时令蔬菜,素食美味,小白菜鸡蛋加少许韭菜,很配。
花式炒咸菜
春分时节,此节气必吃的时令蔬菜就是韭菜,春天的韭菜嫩、鲜,最为好吃,春分时节吃它正当时,今日早餐韭菜鸡蛋馅水饺,味道非常鲜美,满屋子的香味,如同孩子的起床号角,闻味即起,百吃不厌。
大海微澜
用澄粉做面皮,水晶剔透,但是必须要把皮擀的特别薄,而且因为皮没有弹性,皮确实不好擀。广东做虾饺的时候也是用的这个皮,但是大厨们都是用刀碾皮,这个太考验技术了。
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“春日应季美食”春季重在养肝,常吃韭菜可增强脾胃之气,祛阴散寒,对肝功能有益,具有降血脂.肪肠癌和动脉硬化的作用。
兰杏梅
春天的头刀韭菜是不可不吃的美味。我自己种的韭菜,尽管不多,加上猪肉和海鲜,也可以满足一家三口的一顿饺子。
不做妖精好多年
1东北酸菜,沃尔玛超市里有卖成包的,过水洗净后切成段。2猪肉剁碎、葱花切碎、酸菜切碎,各种酱料加入拌匀。3擀好面皮包起来。4好吃????就是这么简单。
美拉拉的美食日记
春季韭菜味道特别鲜,无论是炒着吃还是做馅味道好极了!
诗韵墨香
最近因为疫情一直在家办公 ,真心不知道吃什么了,炒菜觉得好麻烦,早上起来 看冰箱里有小白菜 香菇 ,就想着包点饺子,其实好多人觉得包饺子好麻烦,其实我觉得挺简单的, 不想做饭的时候可以直接煮饺子,营养还够。不妨 你也试试啊。
南瓜吐司
1韭菜洗净沥干水。2韭菜切细,倒入植物油拌匀锁住水分。3鸡蛋打在碗中,加盐、料酒和少许水打散。4锅中放油烧热,倒入蛋液用筷子快速炒散。5韭菜、虾皮、炒好的鸡蛋放在深盆中,另打入一个生鸡蛋,加盐调味搅匀。6拌好的韭菜虾皮鸡蛋馅。7包成饺子。8锅中放水烧开,加适量盐,放入饺子烧煮,水再烧沸后点两次冷水。9紫菜、香油、香醋、凉拌酱油放入碗中。10盛入饺子。11捞出蘸汁也很好吃。
清水淡竹
1面粉加水和成稍软的面团,盖湿布饧发一个小时。2红头虾去壳挑去虾线,虾仁剁细。3香葱切细。4鸡蛋在锅中炒散。5鸡蛋碎、香菇、虾仁、香葱放到大碗中,加盐、蚝油调味。6拌好的虾仁三鲜馅。7饧发好的面团搓成长条,切成小剂子。8擀成饺子皮。9放上馅料,再来一个大虾仁。10包成饺子,形状随意哦。11平底锅刷油,放入饺子底部稍煎黄。12倒入饺子一半高度的水,盖盖烧煮,水分烧干即可。13鲜香饺子,赶紧来品尝。
清水淡竹