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用“鲜、嫩、香”形容春季野菜一点都不过，昨天周末回老家，采了些荠菜，嫩油油今天就做道妈妈味的荠菜蒸饺。
红•宏
1取适量面粉加温水，和成软硬适中的面团，醒三十分钟。2芹菜，大葱和猪肉洗净控水。3猪肉绞成肉泥备用。4芹菜切碎加盐去出多余水分。5肉泥中加盐，五香粉，姜粉，酱油，用热油淋入激出香味儿搅拌上劲。6放入芹菜和大葱碎搅拌均匀。7醒好的面搓条，改刀同等大小的剂子擀皮。8放入饺子陷包成喜欢的样子。9依次包好放入笼蓖上。10饺子入开水锅中煮三开捞出。11放入香菜和葱末，辣椒粉用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油拌匀即可。12张嘴，来一个，太香啦！小窍门荤素搭配，营养满满哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
1韭菜洗净切碎。2肉馅儿中加入所有调料，顺着一个方向搅拌上劲。3把韭菜放进去，在顺着同一个方向搅拌均匀。4拿一个饺子皮，捏住一个角，然后从两边开始往中间包出褶儿，左边一下，右边一下。5包好的样子。6凉水上锅，蒸熟即可。7出锅。
K关尔K
1取适量面粉加温水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟。2荠菜洗净控水。3猪肉绞成肉泥备用。4荠菜焯水后过凉攥干水分剁碎。5猪肉馅中加盐，五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿，加酱油一个方向搅拌上劲。6荠菜剁碎加入搅拌均匀，放入蚝油提鲜。7醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。8依次包好后放入笼屉上。9饺子入开水锅中煮三开即可。10碗中放入葱末，香菜，酱油，醋，盐，油泼辣子，加入饺子汤调至底汤。11饺子煮熟后盛入。12成品图。小窍门时令美味，不能错过哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
俗话说舒服不如倒着，好吃不如饺子。还有饺子就酒越吃越有，可见饺子有多好吃了！饺子是我们逢年过节必吃的主食，平时家里来客人了也会包饺子。今天这款饺子用鲜嫩的菠菜打成菠菜汁来，比一般的饺子营养更加丰富。用娃娃菜、猪肉和虾仁调成饺子馅，颜色碧绿的饺子皮包上鲜美的馅料。包好的饺子颜色翠绿，不破皮不漏馅，吃起来劲道香滑，皮薄大馅非常美味。接下来我们就一起来看一看这道【娃娃菜猪肉虾仁馅饺子】具体是怎么做的吧？
不愿下楼的猫
菠菜也是春季应季蔬菜，友问我婆婆地里无公害菠菜喜欢不，当然了，于是周末我跑了一百公里去友自家地里拨了些露天菠菜。
桥母夏雨_AELmLa
春天什么蔬菜最新鲜？当然要属韭菜了！“春园暮雨细泱泱，韭叶当篱任意长。”一场春雨，满园的韭菜齐刷刷地冒出地面，根白如玉，叶似翡翠，鲜嫩欲滴，散发出淡雅而独特的清香，令人心生欢喜。比起春笋、香椿来，韭菜物美价廉，大多数人都可食用，能做菜、能入馅，百吃不厌。今儿我来分享一道素馅饺子——鸡蛋虾皮韭菜饺子，蛋香、虾香、韭香混合在一起，热吃凉吃都特别让人回味。
Meggy跳舞的苹果
1前腿肉剁碎。2加入配料搅拌均匀，搅上劲一边加入少许姜汁水一边搅拌。3最后加入葱盐搅拌均匀即可。4包饺子。5成品。6加入清水煮沸点三次冷水就熟了。7成品。
甜甜mimi
1夹心肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水往同一个方向搅拌上劲。2荠菜洗净，下沸水中焯水，捞出过凉。3挤干水分切细。4笋焯水后切细。5肉末、荠菜、笋丁拌匀成馅。6包成饺子。7不粘锅放油，放入饺子稍煎至底部金黄。8倒入饺子一半高度的水，盖盖烧煮。9水分烧干，撒上芝麻和葱花。10春天的鲜味。
清水淡竹
清淡美味，保持了饺子的原味。
蓝雨阳光780913
