杂酱米线在我老家的街头随处可见,是非常亲民的一种主食,一日三餐,均可在馆子里吃到。咱那小馆子里的米粉,不是论大小碗卖,而是论“两”卖,你可以根据自己的食量大小点,或2两、或3两、或4两,随心点,还可以多点两种口味,因为哪个馆子都不止一种哨子。大多人喜欢在早餐来上一碗热气腾腾的米粉,米粉是现烫现吃,烫好后,点缀着几个翠绿细嫩的葱花端上桌,香气扑鼻,几口吃下去,美味又饱足。在我家,杂酱米线分酱香型和红油型两种,虽都是杂酱,但味道却不尽相同。馆子里卖的大多是酱香型的。今天给大家介绍的也是酱香型的,分清汤和红汤两
春天DIY美食
山药是非常好的食材,多吃非常有益无论炖汤、滑炒、做甜品都非常不错这次用山药做了一道家常的菜式,但却非常美味
放逐的青春
汉堡恐怕是没有孩子不爱的,妞妞也不例外,但是深受我的思想影响,对肯德基、麦当劳拒之千里。当然这也不完全是好事,平日里在托管班吃饭,每隔一段时间托管班就会满足孩子的胃口,供应一次麦当劳或肯德基,别的小朋友欢呼雀跃,妞妞却一口都不肯沾,还得烦劳托管班老师给她准备别的吃食。这次也是,大夏天我真懒得动手做汉堡,妞妞提了几次要求,我都没有理会,终于在昨天爆发了,对我极其不满,指出了我的种种不是,想想真是自己该反思了,孩子这样的小要求,自己又是举手之劳的事,却不能满足孩子,真是惭愧!于是丝毫不敢怠慢,满足了妞妞的要求
雨中的叶子
1尖椒切小丁,猪肉切小丁(忘了拍照)2白干切小丁3鸡蛋打散加点盐,下油锅筷子快速搅散盛出备用4起油锅下入肉丁煸炒至熟盛出备用5重起油锅下入尖椒丁煸炒6放入白干丁煸炒,加点盐使其有底味,盛出备用7重起油锅倒入米饭翻炒(最好是隔夜剩米饭,这样水分少容易炒散,成品口感好)8炒至米饭干松,倒入肉丁、尖椒丁、白干丁,翻炒均匀9倒入酱油和盐翻炒均匀,将炒好的鸡蛋和香葱末倒入,拌匀即可出锅。
云上美食坊
很家常的一道面食,韭菜是自家厂里种的,吃着也放心好吧我承认,我图省事,把韭菜盒子做的个头儿很大,然后切开来吃的电饼铛是在别网站上兑换的,还挺好用的做出来的馅饼表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩趁热咬上一口,香喷喷的~
放逐的青春
我这款老家叫米面,有的会说是粉丝。我比较喜欢老家的米面,样子有点微黄,面没有烧的时候既细又脆,一碰就会散。粉丝就比较白,应该比米面稍粗点,还比较韧。
梁萍A
广东肠粉是我很爱吃的点心,每次去港式粤式茶餐厅必点,一般吃肠粉都要现场制作的,有专门制作肠粉的蒸箱,看过他们现场的制作,所以自己也想在家做做家庭版的广东虾肉肠粉。
落雨无声
手擀紫水晶麵紫甘藍菜顏色鮮艷 , 把它壓搾成汁作為手擀麵的調色料 , 表現出 " 色的食慾 " 也讓麵食增添了色彩感 , 食桌上增添了神秘感 。雖然不是很會製作麵食類 , 做麵的力道也不夠 。但是很喜歡吃麵食 , 常常做出各種不一樣顏色的麵食來變換 。而現代人的生活忙碌 , 在假日之時 , 來做一做手擀麵 , 儲放在冷凍庫以備時常能夠吃到麵食類 。這次使用紫甘藍菜汁是另一種麵食材的好搭檔。在此做了紫水晶麵 。
CoCoLc
自制的木瓜浆,用思念飞饼做了木瓜派,真的方便又好吃,我看着木瓜浆颜色漂亮就学做了馅外裸的派,初学烘焙,每次烤箱端出点心什么的家里人都好开心,他们没有见过美食家的高手们的作品,看看我的就觉得很好了偷笑
贝贝女
健康的饮食是我们身体健康的保证,少油少盐,荤素搭配是健康饮食的首选。鸡翅是很美味的一种食材,自然鸡翅也是我们餐桌上常见的美食。鸡翅的做法很多,今天咱就做个不用油,少盐的鸡翅菜:麻辣鸡翅。因为没有用油,可以说是健康的一种吃法。此菜用花椒、红辣椒、白糖、陈醋等材料,做出来的鸡翅是“麻辣酸甜,鲜香酥嫩”。
狼之舞