《福寿富贵金秋菊》---南瓜姐妹花系列菜式(9月25日为美食天下亲们【双节同庆】创意并命名) 国庆节长假亲人团聚少不了设宴庆贺,设宴就少不了首席凉菜,凉菜中最受欢迎的是花色拼盘,也是令亲们头痛的,今年6月儿童节给亲们分享了‘糖醋黄瓜’亲子互动的花色拼盘,亲们反映强烈,有些认为非常好,但制作难度较大,为此这次【双节同庆】之际,特为亲们创意了一道,可供小家庭亲子互动的,极其简单的,用平时大家喜欢的普通食材南瓜和大葱叶制作的《福寿富贵金秋菊》花色拼盘,希望能给亲们节日宴席增添一丝新意。 菜名《福寿富贵金秋菊》的
奇海生态
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟,炒时动作快点,以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒,炒出胡萝卜油,再放粉条炒
狗窝
1长豇豆,酒糟腌菜,虾米,蒜末。2洗净长豇豆,切成长短基本一致的段。3用开水焯五分钟。4放入凉开水过一下。5把水倒掉,加入酒糟腌菜,虾米,蒜末,盐,鸡精,糖,酱油,香油,白醋。6搅拌均匀,腌制十分钟就可以装盘了。
球球厨窝
又用爱多帮免煮锅做饭啦。。排骨焖土豆。我很喜欢土豆和排骨的组合,排骨炖得非常软烂,一碰就脱骨,土豆炖到粉糯,很入味。
西马栀子
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄,通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”
西马栀子
连值几天班,今天休息,睡个懒觉感觉浑身轻松!一人在家一切从简。由于睡懒觉,早餐免了,一个人又不愿意烟熏火燎的炒菜和做一些费事的饭菜。今天,为了能多抽些时间去健身锻炼,索性做一些,动一次手可吃一天的饭菜,考虑了一下,还是馅饼最省事。而一款馅饼,又显得过于单调,干脆来一个一料两吃的做法,馅饼和水煎包,呵呵!一死面一发面正好练练手艺。
大炒勺
每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节,中秋又称“团圆节”。
西马栀子
休息时收拾厨房里的物品,发现一袋放了很久的红薯粉条,立即勾起我想吃的欲望。这种粉条很耐煮,口感也好,冬季做北方的猪肉酸菜炖粉条最好吃,现在是夏季,还是取一些现有的材料来做吧!今天做的这款,是用新鲜的芦笋来做配菜,再加一些干香菇,烧出来味道会很不错,因此叫做“芦笋香菇焖粉条”。
大炒勺
最早制作灌肠是略带粉红色的,不是现在的黑颜色,里面是加了红曲米水的,我感觉,那东西吃多了不好,因此使用的是红甜椒来着色,由于它没什么味道,炸好了吃起来,也吃不出彩椒的味道,咱们只用的是汁液,但可别用辣椒。其实,凡是无味的天然红颜色都可以,千万别用化学的。灌肠只要有淡淡的粉色就可以,那才是最传统的颜色,而市场上出售的黑坨坨的看着就没食欲!
大炒勺
我回来了,忙碌的工作暂告一段落,我又可以安心的为我的家人和朋友们做些好吃的,今天是周六,特意为大伙做了一份真情的早餐:凉拌鱼丝。 说起这鱼丝,可能很多美食家的朋友都知道这是我在酸辣土豆丝同学建立的、以美食交流为宗旨的、吃情不改群里的昵称,也是我家乡非常有名的特产之一。今天拿出来盛情款待我美食家的朋友们,祝你们幸福、快乐!鱼丝常吃的做法有三种煮、炸、凉拌,最常做常吃的的就是凉拌。其实还可用吃火锅。
思凡星·家