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1红、白萝卜洗净擦成丝。2加入少许油，拌匀。3加入适量澄粉或面粉拌匀。4将拌好的白萝卜丝平铺在蒸格里，不要太厚，等锅大火烧开后，放上蒸3分钟左右。5取出抖散，晾凉。6红萝卜丝同上。7取小碗一个，放入蒜泥、盐、鸡精、白糖、生抽、香醋和香油定好味，制成料汁。随蒸好的双色萝卜一起上桌即可。（其它时令的蔬菜如土豆丝、茼蒿等也可以来做。）8成品图9成品图10成品图11成品图12成品图
给宝贝做的饭
很多人都爱吃马兰头，不仅仅是因为马兰头口味好，更重要的是马兰头具有抗病的作用。它性平，味甘。尤其对于高血压、胃溃疡、咽喉炎、急性肝炎、扁桃体炎等诸多疾病都有清热去火的好处, 中医 认为马兰头性味辛凉、微寒，有 清热解毒 、凉血止血、利湿消肿之功效。 我们家的人都很爱吃马兰头，最爱的是拌豆干，而且要买如图的这种五香豆干，加上马兰头的清香，在早上拌来下粥也很不错，我这几天咽炎发了，几乎天天吃，这个季节吃正是时候哈
如莲静心
鱼腥草你吃过么？习惯这个“腥”味么？那天在菜场买好菜发现了这个，赶紧回头买了一包，卖菜的人很熟悉了，问：“你会吃这个？不腥么？”我笑了，其实对于会吃这个的人来说，这个味道恰恰是野菜的香味，我是从小吃这个长大的，小时候，春天一到，我们小伙伴们都会提着篮子走在田梗上去采鱼腥草，而且我们要采的是刚破土还没张开叶子的嫩苗，拿回家一洗，拌上一大碗，一家大小一会就吃光了。 鱼腥草又叫折耳根，是清肺热效果最好的野菜，也是养肺的最佳食物之一，对于呼吸系统的疾病有很好的调理作用，去年女儿感冒后喉咙总是有痰，很长一段时间我
如莲静心
春季的应时蔬菜除了菠菜之外，还有对身体有多种好处的芹菜。人类食用芹菜并把它当药膳食用的历史已经相当悠久了.芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
小艾厨娘
最近全家咳嗽，一个好了又一个，吃了很多药。 是药三分毒，妈妈说马兰能解毒，晒了马兰干，让我空了烧马兰干红烧肉。可想想肉就没胃口。 然后弄了一斤新鲜马兰，弄个凉菜～
木偶sky000
【蓑衣黄瓜】祥解蓑衣刀法 前些天发了一个农家烧茄子，那茄子切的蓑衣刀，有些朋友没有看明白，这一次切黄瓜的时候，把图拍细了，应该可以看明白了。 天气一天天的热起来了，凉菜吃的多了，黄瓜用这个刀法切，拌上汁水，真心的好吃。
辽南蟹
海蛰犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”；伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是 “海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物，营养价值较高，海蛰头稍硬，营养胶质与蛰皮相近。中国是最早食用海蛰的国家，晋代张华所著的《博物志》中就有食用海蛰的记载 现在 海蛰已成宴席上的佳肴，今天给介绍一款简单的凉拌海蜇丝，别看简单，但是超级好吃酸酸的，脆脆的哦....
美姐姐的小资生活
最爱凉拌菜，不用担心太烫，哈哈~~~凉拌菜清爽味道足，酸辣爽口好夏天。超市卖的粉丝一般单靠水泡，是不软的，凉拌口感不好，最好温水泡一夜后大火再煮开一下，再过冷水。软而不烂，刚刚好。
四眼天熊
这是一个简单的快手菜，清爽适口但又不失鲜美。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。 料汁的调制可以根据个人的喜好和习惯来选择材料，喜欢葱油的可浇上葱油等。
小艾厨娘
海蜇的营养极为丰富，且有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，对胸热，利尿等有独特的功效，对除湿，滑肠，镇痛也有明显效果。对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，黄瓜和海蛰是一种理想的食疗良蔬。再配上杀菌的大蒜，更是不可多得的佳肴。
老U爱小轩哥
