搜索
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，其味透骨髓，鲜香奇特，骨肉分离。扒鸡的制作较为繁琐，但用料讲究，采用上等天然中药材，具有健胃助消化等功效。作者作为德州扒鸡制作工艺的传承人，今天为大家揭开德州扒鸡制作的神秘面纱。
盛凰斋
《锅包肉》是一道很常见的菜肴，它既有北方菜系的咸，也有西洋风味的甜酸，成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很受欢迎，有开胃增进食欲的功效。
Dream芸_
鲜香适口，营养丰富，食材简单，老少皆宜。
等的心跳
煎饼卷大葱，美味*^O^*
流年的美味
鲁菜油焖大虾使用的清明前渤海湾的大对虾，使用的鲁菜特有的油焖技法，这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。近些年流行的一道“油焖大虾”使用是起源于湖北潜江的卾菜，使用的是其实是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖大虾不同
小不点_June
1将韧豆腐，切成厚度约1厘米的方块。2鸡蛋液里加点盐，打散。3热锅温油，将豆腐挂上蛋液，二面煎成金黄色。4锅内放油，油热爆香葱姜末，放入酱油，白糖，胡椒粉，蚝油，少半勺香醋，少许盐。5汤开放入豆腐，烧至入味后加入鸡粉，青红椒丁，蒜苗，少许淀粉。6出锅前放少许香油。
等的心跳
这道肘子色泽红亮诱人，经过数小时的慢炖之后不仅味浓肉糯， 并且丝毫没有肥腻之感，是真正的入口即化，很适合做年菜哦~~
泽瑞妈妈
锅塌豆腐是一道家常菜肴，属于鲁菜系，主要材料为豆腐。其鲜嫩可口，营养丰富广受大众的喜爱。
碗里姜膳
地锅鸡口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，软滑与干香并存，面食与菜一起出锅，再来一碗粥，就齐活了！一直觉得这道菜最重要的不是鸡，而是贴在锅边的面饼子，一半焦脆，一半吸饱了汤汁软乎乎的....你们准备好口水吧！
追逐阳光
1鸡腿一个2洗净后去掉骨头3切小块，加入生抽、胡椒粉、料酒、淀粉4抓匀腌制十多分钟5小碗里加入1勺豆瓣酱、1勺甜面酱，再加点水搅拌均匀6黄瓜切丁，葱姜切碎，辣椒剪成小圈7锅里注油烧热，油不用多，下腌好的鸡丁8炒至鸡丁变色9加入辣椒、葱姜，炒香10加入鸡粉11加黄瓜丁，翻炒一会儿12倒入酱汁13炒匀炒香，至酱汁浓稠即可14成品
烟雨心灵
