看菜谱,人家把馒头做出“花”来,简直工艺品般,太可爱!突发奇想,用了烤箱的模具来造型,挺好看挺萌的吧!
家yao
喜欢做花样馒头,味道不变,形状变了,似乎就更好吃了!
家yao
做为发面食品,花卷最受家人欢迎!做过各种白色的,这次做绿色的,颜值又提升了!
家yao
1南瓜蒸熟,撵成泥状,防放温后加入酵母,搅拌均匀。2加入适量面粉搅拌3揉成面团4盖上盖子,放到温暖的地方发酵。5发酵到原来的二到三倍大。6粘沾适量干面粉揉成面团。7做成刀切馒头放入锅中摆好。8大火开锅后,蒸15分钟,焖2分钟再打开。9成品图小窍门南瓜和面粉的比例可以自己调整,南瓜多了,馒头不成型,但是很Q,很好吃。
苏茜厨房
1适量面粉,酵母糖用温水稀释,倒入面粉里,菠菜榨汁,面团和好,软硬适中。醒发15分钟!2取适量面团,擀圆坯,5个面坯叠压一起,用筷子按压中间,从一边卷起!3用刀把卷好的面坯,一切为二!4取适量绿面团,擀圆坯,用刀切小条!5用筷子蘸水,把绿面条粘好!6二次醒发很重要,醒发2倍大,开水上锅蒸20分钟,关火焖5分钟,成品!7成品8成品!
诗韵墨香
1酵母糖用温水稀释,倒入面粉里,菠菜榨汁,面团和好,软硬适中,醒发15分钟!2取适量绿面团,团圆!3用手掌心轻轻按压平整!4取适量白面团,擀圆坯,用裱花嘴按压圆坯,用食指按压圆坯边缘,把按压的边缘两边对折捏好!5用筷子蘸水,把花瓣粘好,用模具刻出花蕊,用点笔粘好!6全部做好!7醒5分钟,开水上锅蒸20分钟,关火焖5分钟!8成品!9成品!
诗韵墨香
1酵母糖用温水稀释,菠菜榨汁,倒入面粉里,面团和好,软硬适中,醒发15分钟!2取适量面团,团圆!3用大拇指按压边缘!4按压的边缘两边对折,用手捏好!5把花瓣摆好,搓小圆球,放入中间!6用刀压出纹路!7用模具按压出花朵,做花蕊!8把花蕊用点笔粘好!9醒发一会,2倍大,上锅蒸15分钟,关火焖5分钟!10成品!11成品!
诗韵墨香
1面团和好,醒发15分钟!2取适量面团,团圆,用牙签,压出纹路!3用剪刀,在上面剪小缝隙!4取适量绿面团,粘好!5取适量白面团,搓须子,粘好!6醒发一会,2倍大,上锅蒸15分钟,关火焖5分钟!7成品!8成品!
诗韵墨香
1面团和好,醒发15分钟!2搓圆,用剪刀剪三角型!3一圈圈剪好!4醒发一会,上锅蒸15分钟,关火焖5分钟!5成品!
诗韵墨香
1酵母糖用温水稀释,倒入面粉里,菠菜榨汁,面团和醒15分钟!2取适量面团,叠压一起!3搓椭圆型,用夹子夹出横条纹!4用筷子点出小洞!5用刀切尾端!6取适量面团搓须子,用筷子点压,粘好!7搓长条,一刀切四,做好叶子!8叶子粘好!9醒发一会,一倍大,上锅蒸15分钟,关火焖5分钟!
诗韵墨香