自家做的南瓜馒头,软软的很好吃
赵赵。
花式馒头,也可以叫花卷,有黑芝麻馅儿的、红豆馅儿的、红糖馅儿的、流心奶黄馅儿的。这一次真的好成功,软软的,弹弹的,看来必须发面的时间够,才能做出蓬松的面食点心。
蓝雨阳光780913
作为早餐,简单,方便!再配上一碗米糊或者牛奶,一顿美味的营养早餐就完成了!小孩子不爱吃白馒头,可以这样炒来吃呀。
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1中筋面粉加温水和糖揉成光滑的面团。2盖上保鲜膜,醒发至两倍大。3醒发好的面团再次揉光滑。415克面团加黄色食用色素揉成黄色面团,剩下的面团加上粉色食用色素揉成粉色面团。5粉色面团分成40克一个的均匀的小剂子,黄色面团分成0.5克一个的均匀的小剂子6粉色面团擀成7cm左右的圆面片,黄色面团搓成小小的圆球(做花蕾用)。7拿出一个粉色面团,边上用刀切开(中间不断),平均分成5等分。8切开的面团,对角捏紧。9用心型模具的尖切掉边上的面团10好了????11每瓣花片用工具压上花纹12拿五个黄色面团叠在一起做成花蕾
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前几天妹妹问我,可以做黄色馒头吗?我说当然可以,加点南瓜就好了! 不过我妹妹说的是那种用碱发面,碱加多了之后呈现的哪种黄色~。 PS小时候妈妈蒸馒头,总是蒸不好,不是碱多变黄了,就是碱小开花了。我妹说,那是小时候的味道… 南瓜馒头,不用加一滴水哦! 喜欢小说的朋友,可以继续关注我的原创小说《广告魔女录》,连载于qq阅读!大家可以订阅,顺便投上您宝贵一票!
小榴莲妈妈
有了宝宝以后老母亲真是操碎了心。尤其是添加辅食以后,生怕她不爱吃,变着花样给她做,这道奶香馒头,没有加糖和盐,更加适合小宝宝,而且添加了一点奶粉,更加适合宝宝口味。馒头之类的一般9-10个月可以慢慢添加了,要根据自家宝宝具体的情况,如果之前从来没有吃过,可以晚点再给宝宝吃。
白茶home
馒头是人们比较喜爱的主要面食制品,它是由面粉为主要原料,经过醒发蒸制而成。面粉经醒发制成的馒头不仅容易消化吸收,而且便于储存,所以很受人们的喜爱。为了蒸好馒头,醒面除了使用酵母外,还可以搭配使用馒头泡打粉,馒头泡打粉主要有两个作用,一是可以产生二氧化碳气体,增加馒头的体积;二是可以改善提高馒头表皮的白度,让馒头加工者很容易就蒸出又白又大又亮的馒头。
chenlanxhh
1将酵母水倒入面粉中搅拌。2揉成光滑的面团进行发酵。3发酵至2倍4排空气,将面团分成8小团5取一面团擀成长条放上培根6然后由上至下卷起7做好放入蒸隔上再醒20分钟8锅中放水煮开,放入锅中蒸15分钟915分钟关火焖5分钟即可。10成品图。
花擦擦
碟豆花馒头
愿做尽天下美食
1将面粉加入发面配料,发酵两个小时。面团发酵好后摞团赶成片抹点油,洒上盐,胡萝卜,卷起用快子压下卷起。2上锅蒸10分钟,蒸好取出即可。3松软可口的小花卷成了。小窍门高标配方,没做过包子馒头又想在家自己做的很实用。
食膳美食