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1准备好南瓜。2去皮和籽，切成片。3放入蒸锅中，蒸20分钟。4熟南瓜。5面粉+酵母+南瓜泥。6揉成光滑的面团。7放温暖处发酵至两倍大。8发酵好的面团。9再次揉光滑。10切成70克一个的小剂子。11分别滚圆，搓成稍高的圆形。12摆入蒸锅中，再次发酵20分钟后开火，大火，出汽后，蒸15分钟，再虚蒸3-5分钟。13好了????，出锅了。
芊芊_DOkzbcaviraI
1酵母粉温水化开，可以加点白糖促进发酵。2玉米粉面粉混合。3把化开的酵母粉，水，牛奶倒进去，用筷子搅拌成絮状。4和成光滑面团盖上保鲜膜放在温热的地方发酵。5面发好了。6拿出揉搓排气。7整理成型，上锅二次发酵，然后大火上气，再蒸15分钟即可。8减肥期的绝佳主食。
K关尔K
松软可口，健康营养。
兰杏梅
本款花卷采用一次发酵，蓬松柔软，操作简单，省时省力，将制作好的生胚放入方形烤盘里蒸制，成品呈方形，不塌陷，不变形，立体美观，值得一试。
美食诱惑馋猫
春天来了，虽然北方还春寒料峭，怀着对鲜花绿叶的渴望，我蒸几个牛奶花朵馒头，让自己家餐桌上“满园春色”。馒头看着挺漂亮吧？其实一点儿都不难，用的一次发酵的方法，时间上节约至少1小时。馒头暄软、细腻，捏一下能立马儿回弹，暄腾腾的好看又好吃。鲜艳的颜色是用天然果蔬粉调的色，吃着放心。没有果蔬粉，用颜色鲜艳的果蔬泥也可以，比如菠菜泥、南瓜泥、胡萝卜泥、紫薯泥等。和面用清水就成，想要馒头口感更筋道、营养更丰富、馒头更洁白，把清水换成牛奶是不二选择，全脂或者脱脂牛奶均可。
Meggy跳舞的苹果
不加一滴水，全程用纯牛奶做的馒头，老人孩子都喜爱，满满牛奶味，早餐最适合啦。
敏zhu
嘻嘻，玩面粉，做馒头～
八面是Limno
现在，主食基本都是自己做，经常蒸馒头，但一般都是蒸白白的馒头。这次将紫薯蒸熟压成泥，加些小麦粉和成紫薯面团与小麦粉面团组合，蒸成了双色祥云馒头，家人很有新鲜感，吃的很满足。得益于紫薯的利好，加了紫薯的馒头不但比只有小麦粉的馒头漂亮，也更加营养健康。
尔东叶
1面粉酵母泡打粉白糖放盆。2加水。3揉面发酵。4二次揉面。5揉成合适的面团。6揉面团，蒸12分钟，焖5分钟。7成品图。
l5277
清明前的鼠曲草嫩嫩的，叶片灰绿色且长满银绒毛，周末踏青时顺便采摘了一些嫩叶回家，洗净焯烫后剁细与面粉拌和后做了青馒头，蒸好的馒头喧软又韧性，有着鼠曲草特有的清香，是不容错过的春日美味。
清水淡竹
