中种法制作的核桃面包,口感柔软。因为加了红糖,所以香味非常浓郁,核桃益智健脑,是一款营养丰富,最适合小盆友的面包哦!
tgcyy
周六下午的时间打算做淡奶排包的,发现冰箱的半瓶淡奶油坏掉了,所以只能改方子了,家里有酸奶就把淡奶油和牛奶用酸奶和鸡蛋液代替;和面用了冷藏静置法,就是把除黄油外的所有材料都混合至没有干粉的状态,连着面包桶一起放入冰箱冷藏,松弛30分钟后再取出装上面包机重新揉面,出膜特别好。排包的整形简单,组织却出奇的好,特别是一条条的撕下面包的时候那种拉丝的感觉最让人满足;排包胚子二次醒发好开烤的前刷蛋液,又在在上面撒了些上次做心形椰蓉面包剩下的黄油椰蓉馅,整个排包的味道更加丰富了,烤的时候它的香味弥漫了整个屋子!
鱼眼中的爱
做面包掌握了基本的方法之后,就能根据自己的喜欢做成喜欢的形状。圣诞节快来了,除了烤鸡之外,吃的面包换成圣诞树的形状也是非常应节,一棵圣诞树十分可爱呢,小朋友很喜欢,而且再加一点装饰会更好看哦。
HumiL
Merry Christmas!面包花环,观赏性和实用性并重!
小耳Maggie
上周报名参加北京的线下活动,第一次报名参加啥都不知道,等接到通知时告之活动当天需要带一个与圣诞主题相关的美食过去与大家分享。与圣诞主题相关首先想到的就是各种不同造型的饼干,再画上不同颜色的图案节日气氛一定非常浓厚,想好后,就开始败材料计划周六在家准备。真是计划赶不上变化,周五晚上回家后,小朋友爸说他买好了周六的滑雪票,要带小朋友去玩,如果我不去的话,他也不想去,如果这样小朋友肯定会非常不开心,那还不如先陪他们玩,下午早点回家再准备,到了滑雪场,小朋友和他的好朋友就玩得不想走,直到一朋友从外地赶过来,打电话
黄豆豆的一家
孩子早上真是匆匆忙忙的,如果炒菜馒头,他是根本顾不上吃。为了孩子能吃好,一个上午都能量满满,早餐就得让他即吃的方便快捷,又要有营养又能量。这个三明治就比较能满足这个要求,关键是孩子也爱吃。早上来两块,再配上一杯牛奶,很快就是把早餐吃完。今天早上我忘记备青菜了,如果有生菜之类的再夹上一些,就更好啦
万山红
这款面包是我结合的欧包来做的,简单香甜软软的,在配上一杯牛奶,是个不错的早餐哟!
zxy20060401
1将除黄油外的材料混合好,揉成光滑的面团,再加入软化的黄油,揉至扩展阶段,发酵至2倍大,2揉出气泡,松弛十五分钟。3将面团分成五份,一份比一份小,没有用称哈,也可以用称来分。4分好后松弛片刻,将其中一个按圆按扁。5从中间画一条直线,切开,最上端不要切断,分成图中的样子。6将其中一半分成三等份的等腰形状,另一边也是如此,靠圆边的那端保持不断开,如图。7把各边的三份都向上移,围成一个圆形。8接口按住粘好。9依次将其他三个也做好,最后一个小面团按扁按圆后切出一个五角形,也可以用五角型的模具按出来。10都准备好后
sunxiaonan21
自从有了柏翠面包机以后真是太幸福了,不用去蛋糕房了,不用甩开膀子去死命的揉面了,只用把材料丢进面包机,选择好程序,三个小时后也能吃到香喷喷的面包了,香软美味营养健康!这次用了新买的抹茶粉,仍然不是理想的颜色,烤好后土黄土黄的一点也不好看,还好放了自制的红豆泥给吐司增加了不少口感,当早餐吃真不错!
鱼眼中的爱
非常喜欢椰蓉的香味,相信也是也很多都不会拒绝的味道,所以这次试用新烤箱做面包的时候我选择了椰蓉做馅,整形方式为心形;幸福烘焙吗,幸福的味道就是又香又甜的,再加上爱心的样子肯定幸福喽!
鱼眼中的爱