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一段时间没摸烤箱，心里怪痒痒的。上周末没安排外出，呆在家里收拾完毕还有些空闲时间，赶紧做了款全麦面包。这款面包既可当早餐吃，也可以当零食哦，怕长胖的也不用担心
黄豆豆的一家
北海道吐司---每一个烘焙爱好者都不会错过的一款吐司，松软醇香，回味无穷。虽然使用的直接法，柔软程度也不会令人失望。方子参照薄灰，谢谢分享！
遥远の呼唤（爱茗）
南瓜真是天然的上色剂，用南瓜泥做成的面包，口感非常的松软香甜，单是看面包金黄的颜色，就会让你爱不释手而又赞不绝口
清水淡竹
好久没动烤箱和面包机心理痒痒的，某天孩子爸又出差，早上5点左右出门赶飞机，担心来不及准备早餐，晚饭后才想起来该备点干粮。本来是计划烤个吐司，早上搭配点其他食材做三明治吃，因为时间的关系，一发完毕后都接近10点，等整型完毕发酵好，再经过一小时左右的烘烤不知要折腾到几点才能休息，干脆就搞个简单点，直接随意整形入烤箱烘焙。
黄豆豆的一家
我极少打包票，但就这个软欧，我敢拍胸脯说你一定会爱上。真的特别好吃，我没尝试过红糖入面包的做法，觉得这个口感和味道惊艳到我了。外表粗犷，可是内心柔软的不得了，甜，但一点也不腻，淡淡的，有回甘，夹杂着葡萄干韧韧的口感，完了完了真的爱上了。强烈建议大家撸一发这个包，好吃得不得了！
Olivermanka
这款面包的造型即简单又别致，烤好后的成品象一朵朵花一样绽放，看起来很惊艳，吃起来口感也特别好。方子参照优雅烘焙，感谢分享。
给宝贝做的饭
今天这款面包是名副其实的手工面包，和面机热天发脾气了，闹罢工，只能用手揉面，真是好辛苦。看起来真要准备入一台面包机了，希望能抽到一台面包机。
yxeg5
1面团材料后油法揉至扩展阶段，基础发酵两倍大。2排气后，分割成8等份，滚圆松弛15分钟。3取松弛好的面团擀开成圆形，放上椰蓉。4收口捏紧，松弛10分钟。。5取包好椰蓉的面团，擀成椭圆形。6纵向对折一次7再横向对折一次后8从中间切开，底部留2厘米不要切断。9将切面翻转向上10全部整形完成后二次发酵，发酵完后刷蛋液。11入预热180度烤箱中层，18分钟左右上色均匀即可。小窍门椰蓉馅制作方法：黄油软化后加入细砂糖搅打均匀，再加入鸡蛋搅匀，加入椰蓉拌匀后加入牛奶搅拌至吸收，分成8等分待用。
食以味为民
1将面团揉至扩展阶段，发酵至两倍大。取出排气，静置发酵15分钟左右2再次发酵好后，用擀面杖擀成方形的薄片，形状与烤盘一致3放入铺了油纸的烤盘上，整理一下，使面片大小尽量与烤盘一致。送入烤箱进行二次发酵，发酵时烤箱中放入一碗热水，发酵至面团变成原来的两倍大小4取出发酵好的面团，用叉子在表面扎一些小孔，盖上保鲜膜继续发酵10分钟左右。烤箱预热上下火180度5松弛好的面团，表面刷一层鸡蛋液，撒适量黑芝麻。送入预热好的烤箱，180度上下火，中层，12分钟。面包表面呈金黄色即可6取出烤好的面包，将其从烤盘中取出，表
涵宝de妈
做面包是一种享受，我感觉像是在玩泥巴 ，嘿嘿，既欣赏了作品，又可以吃到美味的面包。何乐而不为呢。我喜欢做面包时忙碌的感觉，双手沾满面粉，满冰箱找黄油找发酵粉找白糖..............
未央花开
