面包做久了就能熟练掌握各种原料所需的用量,采用长时间的发酵方法,烤好的面包非常松软,组织非常细腻,层次感分明,当早餐是再好不过的啦。
康康1818
春、夏是百花盛开的季节,大自然的一切,看在眼里都是那么的绚丽多彩。在这样美好的日子里,总希望一切都能永不更改。清晨,小鸟在阳台上唧唧喳喳的叫个不停,各种花草,红的红、绿的绿,相争斗艳。做了一款冷藏冰种紫薯吐司,把它往阳台上一放,就像一道美丽的风景线。
诗心
非常非常幸运得到了这款长帝3.5版电烤箱的试用机会。感谢长帝商家和美天对我的信任和支持。 早在正式接触烘焙前,长帝烤箱的名字就已深入我心,因为它是烘焙第一博主君之的专款,因为网络90%的烘焙方子都源自于它,更因为它是21年的专业品牌,掌握着电烤箱的核心技术,一直被模仿,从未被超越。 今天的这款长帝CKTF-32GS是行业首款3.5版电烤箱,最高配置、最全功能、也最亲民的家用专业烘焙型烤箱。比较一下我之前用的烤箱,这款烤箱弥补了我那台烤箱的无发酵功能、无上下火独立控温功能、而且它的食品级环保不沾油内胆,
给宝贝做的饭
为了早餐做准备,烤个大土司吧,最喜欢面包出炉的味道了,满屋子的香气啊,早餐搭配煎好的培根鸡蛋,再加点生菜,一杯牛奶或者一杯豆浆,营养健康的早餐就得了!
小堂堂妈妈
1先将红米熬成粥2把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟3和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟4发酵至2到2.5倍5排空气分3小团醒15分6把面团擀成长条,由上往下卷起7放入模具内进行第二次发酵8发酵至8分满,凃上全蛋液,烤箱180度预热5分钟上下烤35分钟
花擦擦
1除黑芝麻粉外,用后油法揉至出膜2加入黑芝麻粉,再揉均即可3收圆入盆4基础发酵至2到3倍大5排气,分成4份,揉圆,松弛15分钟6擀成牛舌状7翻面后,折叠,再松弛15分钟8再擀开,卷起来9卷好放入面包桶中10发酵至2到3倍大11表面刷水,洒上黑芝麻粒,放入面包机中烤35到40分钟取出小窍门1,牛奶量酌情增减 2,烤之前,我一般只刷点水,喜欢上色亮一点的可以刷蛋液
xcjxchenqin
人在一定时期总是特别膜拜一种事物,高中班上有个男生总是特别热爱的画小乌龟。当时特别的不理解,一个小乌龟翻来覆去的画到底有什么意思?后来读了一系列的书之后,发现某一阶段特别热爱某一项事物,是一种成长的表现,沉浸在那个小圈子里,能够提高自己的注意力,翻来覆去的做能够培养其独立思考的能力。孩子天性,总是喜欢小动物,与孩子一起动手做这么一款小面包,体验一下浓浓的亲情。孩子了解制作过程,对于解密自然,消除自己对陌生事物的疑惑,培养自己追根究底的精神,也是极好的。最近在读《爱的艺术》一书,上文也许有些突兀哈。言归正传
蜜滋水晶
这款小餐包是跟着烘焙书学做的,浓香鲜甜的叉烧肉配着软和的面包,味道真的很棒!
清欢的烟火生活
家里有个15岁的男孩儿,每天晚上睡觉前总要加餐,孩子正在长身体的时候,做妈妈的一定要在他的饮食上多下功夫。今天做的这款面包虽然没有一滴油,一滴水,但是添加了营养丰富的奶酪和牛奶,奶香浓郁,又营养。儿子不喜甜食,所以加了小葱和火腿肠碎。发好后588克的面团做了4个,每个比我的手掌还大,足够孩子一顿吃了。
tgcyy
记得以前在杂志上看过一篇文章,说儿童在春天多吃南瓜可以帮助长高,宝宝现在快3岁了,虽说个子长的还不错,但是总觉得能高点更好,前几天买了个大南瓜回家,做成菜她是不爱吃的,于是就换着花样做,排包还不错!
阿大^.^