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皮薄筋道，香而不腻，超好吃！
兰杏梅
我家老公和儿子都喜欢吃馅儿，包子，饺子，馅儿饼……等等，统统都喜欢，在所有的馅料里面最喜欢韭菜馅儿，传统做法吃腻了偶尔也要换换新花样，今天分享的做法是简易锅贴版，面团擀成饺子皮，随意包入馅料，煎熟即可，特别简单！吃起来外皮是酥脆的，很香很好吃！韭菜跟鸡蛋的搭配是公认的最佳组合，无需很多调料，就能很好吃，今天分享的面团做法也是很实用的饺子皮做法，配方经过调整，面团软硬度特别合适，做锅贴或者包饺子都是完美面团，如果一直和不好饺子面的朋友，建议尝试。
美食妃英理
细腻绵软的豆沙，蓬松喧软的面皮，营养美味，老少皆宜。
美食诱惑馋猫
上周休假，小表妹来我们家住，某天早餐点餐鸡蛋煎饼，那么老母亲就安排上了吧。放的蒸排骨的汤，小家伙吃了还想吃。
爱在夏郢
我们当地有一种饺子，叫活馅饺子，它是用熟肉制作而成，把五花肉切成细小的肉丁炒熟，与韭菜、木耳、粉条一起做馅，即活馅。从来不知道它的起源和来历，也不知道它是哪一位美食家所发明，第一次吃到活馅饺子的时候，就被它鲜香味美、回味无穷的特别味道所吸引，自从学会包活馅饺子，我们家差不多一个星期包一次，每次都光盘。
红袖添饭＊
用火龙果汁染色的馄饨，在老妈家包馄饨剩点馅拿回又和了点彩色面，包了冻上，早起煮给某人吃。
金凤栖梧
午休回家给孩子们做几个甜甜圈发糕，下午可以作为小点心补充能量。
丽彩（五谷杂粮）
天气炎热，要想纯手工揉面做出水光肌南瓜馒头，控制面团的温度很重要，必须在面团发酵前完成全部整形，因此，为避免酵母过快发酵，可参考制作面包的水合法揉面，先将面粉与冷藏过的南瓜泥混合，不放酵母，直接揉成面团，饧面15-20分钟，让水（南瓜泥）、粉（面粉）充分融合，经过一些时间的静置，面团自己可形成面筋，随后稍揉一下即可揉出光滑的面团，再放入酵母，用一点点清水将酵母润湿（水量千万不要多），采用揉、搓方式，将酵母揉至溶解无颗粒、面团揉至光滑细腻，然后整形、蒸制。用水合法揉面可缩短揉面时间，避免面团边揉边发酵，很适
美食诱惑馋猫
买了一团金针菇回来，各种捣鼓！
爱在夏郢
想到外面的酱香饼又香又好吃的样子，自己也来做个适合自己口味的吧。不吃葱蒜之类的，就都没放，加了家里有的酱和素肉松，没想到这味道也不错呀。
雯雯蔬食
