普通的白馒头只要注入一些心思,也可以做出漂亮的艺术品。正如胶东花饽饽,形状奇特,颜色丰富,赋予了食材生命力。今天给大家带来是一道鱼饽饽,通过木质鱼型的模具做出了可爱的模型。吃起来口感也是超不错的哦,有劲道!
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两个关键点:一是面要发好,500克面粉大约需要3克酵母粉,270克水。用温水将酵母粉化开,发酵约2个小时;二是500克肉馅要打进去半斤水,才有灌汤效果,南瓜碎不用盐杀水,直接用花椒油拌匀,销住水份。
小洞天
洛馍卷菜,小时候的味道,洛馍卷一切。
三食而立
1肉切丁丁。2泡好的粉条切碎。3小葱切碎。4准备点生姜。5锅热下姜跟一半葱炒。6下入猪肉丁翻炒变色。7倒入生抽老抽蚝油盐花椒粉调味。8加入剩下的小葱翻炒均匀。9开始包包子。10包好醒发一会轻飘飘上锅蒸25分钟。11完成。
豫G老阿姨
摊个能卷一切的卷饼吧。 这面皮很劲道,很好吃哦,吃完了还能再来俩。
雯雯蔬食
家庭版的手抓酱香饼,制作非常简单,不需揉面5分钟即可搞定的早餐,快来跟我一起学做吧。
吴妈厨房
美味营养,简单快捷,特别适合早餐吃,短短几分钟就可以做好,上班族也可以尝试。现在天气慢慢转凉,早上吃点热乎乎的早餐去上班,胃里会舒服很多,好好工作的同时也要好好爱自己哦,宝宝们~
三食而立
有很多人不习惯吃粗粮,适当的食用粗粮,可以增加肠胃的蠕动,帮助食物的消化。粗粮相互搭配,加入蔬菜,一样可以成就美味。
冬季心情
时间不充足,采用了一次发酵的方法来做,层层折叠后蒸好的发糕还不错,颜色美美哒,层次很多也很明显。
清水淡竹
我妈喜欢吃口感偏软的食物,这次馅饼的饼皮就用发面的方式做,煎的时候加入少量水,煮一下,让面饼更软一些。馅料因为锅小油少,分两次炒,最后合一块进行调味,这样少油,也能炒的更软一些。 这款馅饼很适合牙口不好的老人,或者牙齿还没发育好的小孩子哦! 要是喜欢口感偏硬或偏硬的,可以看小贴士哦,改变下做法就可以了。
雯雯蔬食