十分钟简手午餐:超简单,零失败,四岁宝宝主厨,也能做出港式茶餐厅的味道????。
Emmmma
1紫薯蒸熟,加牛奶在料理机中打成泥。2南瓜蒸熟压成泥,趁热拌入10g白糖融化。3面粉和酵母、白糖混合,分别和成紫薯面团和南瓜面团,盖盖放温暖处发酵。4发酵好的面团。5面团取出放案板上按揉排气,均分成小份。6擀成圆片。7紫薯面片与南瓜面片交叉叠起。8放入笼屉中,二次发酵,待馒头胚明显变大时,冷水上锅蒸,水开上汽后30分钟。9关火虚蒸5分钟后开盖,胖乎乎的很可爱。10出笼,冷却。11黄紫色相间,美美哒。小窍门紫薯泥与南瓜泥的含水量不同,揉面时酌情添加。
清水淡竹
这素馅儿馄饨真的很好吃呀,我和我妈每人连吃2碗,一共吃了70个大馄饨。无论是配料还是馅料制作方法,都是按照我妈的喜好来。比如馅料主角是我妈爱吃的毛毛菜,馅料是现炒的,我妈觉得吃起来更香更入味。
雯雯蔬食
家里的老人爱吃包子,虽然我包包子不是我的强项,但我愿意学着做,也在制作的过程中有了一些偷懒的心得。比如擀包子皮我从来没有擀圆过,我就把整团面团擀成一张大面皮,再用大的圆形饼干模具扣出圆面皮,再把边缘捏或擀薄就成包子皮了。 我爱吃香菇猪肉酱,就用它做内馅了,还加了芹菜,芹菜的清香加上豆瓣酱的酱香,还是很好吃的。
眉记:
家有从小就喜欢各种杂粮馒头的娃娃,估计是喜欢杂粮的那份特有味道吧……
丽彩(五谷杂粮)
八月最后一天,孩子们学校报名,休息一天,下午和几位小姐姐做了一下午的面点,捣鼓了一个老南瓜。
丽彩(五谷杂粮)
1准备好煎饼粉。2煎饼粉倒入盆中。3放入适量水,调成糊状。4角瓜洗净。5角瓜擦成丝,放入碗中。6搅拌均匀。7锅中放油烧热,倒入面糊,摊平。8煎至两面金黄。9盛盘出锅。10开动吧????
原来你也在这里!
花卷是传统的面食之一,家里蒸制花卷时选择玉米油、花生油都可以,因为油的用量不多,所以用橄榄油也算不上奢侈,自己食用的一日三餐,还是要选择好一点的食材。这款花卷的制作方法非常简单,值得分享。
馋嘴乐
油酥饼做过好多次,制作方法基本都是用油皮面团包裹油酥面团,然后用烤箱烤或者用电饼铛烙,但是一旦放置之后,口感总是感觉有点发硬。这款【发面油酥饼】是用发面面团包裹油酥后烙制而成的,无论凉热口感都非常好,软酥可口。
馋嘴乐
用南瓜泥揉面,借助模具造型,外形立体美观,色泽金黄亮丽,面皮蓬松暄软,内馅香甜软糯,营养美味,老少皆宜。
美食诱惑馋猫