这次来做发面的葱油饼,相比烫面,发面饼松软可口,外皮煎脆了,内里柔软,夹着咸香的葱花肉馅,非常好吃~烫面和发面葱油饼的菜谱我都有写,亲们根据个人口味,自行选择用烫面还是发面吧~
坏脾气莲莲
早餐来一碗疙瘩汤真是暖心又暖胃,疙瘩汤比较适合老人和孩子,今天用骨头汤做的疙瘩汤,很鲜美,孩子毫不客气的干掉一大碗。
在水一方爱美食
十二月以上的宝宝可以吃。
幻翼灵儿
妈妈包的三鲜馅是疫情下的唯一乡愁。
大蜜呀v
发面,你还只用发酵粉这一种吗?以前用发酵粉蒸馒头吃起来都带有一种发酵粉的味道,今天发面做红豆包,发面的时候加了三样东西,不仅没有发酵粉的味道,吃起来近散发着麦子的香味。
红袖添饭*
1面藕用温水浸泡半小时。2黄瓜洗净后切丝。3准备葱蒜末和小米椒圈。4将食材装入碗中加入1勺辣椒面。5加入食盐和鸡精。6淋上热油。7加入生抽。8加入香醋后搅拌均匀。9黑芝麻酱用香油和开水解开。10盆中撒上白熟芝麻倒入麻酱。11再淋入酱汁。12放入黄瓜丝搅拌均匀后即可食用。
还在吃吃吃
1500克面粉放入5克酵母粉和5克白糖温水揉成光滑的面团。2盖上盖。3醒发至两倍大。4醒面时准备肉馅、香菇、野葱。5野葱清洗干净切碎。6碗中准备葱姜、八角和花椒用开水泡着。7肉馅中放入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉搅拌。8分次加入泡好的葱姜水搅拌上劲。9放入香菇和野葱搅拌均匀。10醒好的面搓成长条切成剂子。11放入香菇野葱馅包成包子盖盖再醒十分钟开火,上汽后蒸十五分钟关火焖五分钟即可。12成品图。
笑笑昵
第一次去上海,在外婆桥边吃过一次生煎包。从此爱上这个味道。
大蜜呀v
“阳春三月麦苗鲜,童子携筺摘榆钱。”春时野菜香,春天的味道!榆钱窝窝头,是一道美食,主料是榆钱、面粉、玉米面,调料是精盐、大蒜等。这道美食主要通过中火蒸制而成。榆钱窝窝头中的榆钱是春季特有的野菜,味道可口,营养丰富,榆钱有健脾益胃的功效。宁愿不吃肉,也要吃榆钱。
兰杏梅
早上做了核桃花生露,留下很多渣,为了不浪费,加入面粉做了馒头,非常非常好吃。
敏zhu