肉末茄子很好吃,肉末茄子酱拌面也不错呢。夏天里,来一份茄子酱拌面真是好极了咧。食材:面粉150克、茄子100克、猪肉90克、配料:姜、葱、甜面酱、料酒、精盐、食用油各适量
余甘果蜜的厨房
1食材:白菜、螺丝面2将白菜清洗一下。3放在案板上切开,待用。4随后,将螺丝面下入清水锅中焯开十几分钟后捞出。5用凉水过凉。6烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒至断生。7接着,合入过凉好的螺丝面翻炒一下。8然后,加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀,即成。
花鱼儿
上学的时候经常吃的就是韭菜盒子荠菜盒子,工作之后就没吃过了。大街小巷的主流早点是各种小笼汤包和锅贴,粗狂的韭菜盒子没有市场。心血来潮自己做,没有电饼铛就用平底锅!!
柠檬味烤鱼
1将材料分别揉成光滑的面团。2将面团擀开叠起来卷起,面与面之间喷点水能使面更贴合。3切开醒30分钟。4大火蒸10分钟,闷5分钟就OK啦。
温柔柔
火烧是河南人对烧饼的称呼。双麻火烧是河南开封的一种比较著名的小面食,我曾经在相国寺附近吃过,香酥掉渣,有点类似千层酥皮点心的感觉,只是这种火烧是没有馅的而已。中原人爱吃面食,我也曾自己做过这种烧饼,只是没有发过帖子。今天我做的这款双麻烧饼,做法上稍有改变,用了发面做面皮来包裹油酥。因发面更容易消化,做好的烧饼是香酥中增加了点柔软度,也是非常的好吃,而且晾凉了也是酥软可口的。用了发面老人也能吃,不用担心吃了不消化。
万山红
家,少不了家乡的味道。那时,孩子小,工作忙,时间紧张的有时像打仗似的。回家后,换了衣服就进厨房。取出冰箱里的鸡蛋,割了些许韭菜,十几分钟就做出了小时候妈妈常做的水面条。没想到,过了很久,老公竟然对此印象深刻,念念不忘!今天,做给大家看看,特别简单,清爽,健康绿色!特别是太快了~所以做饭变得很快乐啊~啦啦啦
亲爱的—生活
家常的美味水饺
英英菜谱
在菜市看到好多的菠菜,买了些,适当的多吃些菠菜有利于对钙的吸收,想了下,还是做个素包子比较好吃,愉快的决定就是包子了。
雪峰儿
1面粉,玉米面,红糖(想吃甜些就多放点),泡打粉和酵母(适量),均匀混合,用温水活成流动性的面糊后醒面发酵约1小时2把准备好的红枣干、葡萄干、地瓜丁(鲜地瓜)等混合活入发酵好的面糊中.3在不锈钢铁盘里抹上花生油,再把活好的面糊倒入盘中醒10分钟.4蒸锅里放入水,水烧开后,将发酵好的发糕放入,大火蒸15分钟即可.5发糕凉凉 取出用刀切成小块。完成!
huohua1h
1主要原料猪肘子(去骨)2去骨的猪肘子加甜面酱料酒腌制。3腌半天或者更长时间。充分入味。4备好葱姜,大料,桂皮,草果(拍散)。5腌好的肘子用棉线绑好,保持形状。6将肘子焯水后,冲洗干净。7将葱姜香料放锅底。8放入肘子,酱油,料酒,老抽,冰糖,盐,加水没过肘子炖制。9炖熟的肘子放冰箱冷却备用。10面团和光滑备用。11擀匀饼皮,放适量油。12做成饼坯,擀成大饼。13在平底锅烙制两面金黄色即可。14切好香葱,黄瓜,洗净生菜。15冷却好的肘子切片。16热饼加上肘子,香葱黄瓜生菜(根据个人喜好任意添加蔬菜),抹上甜
绿野薄荷