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前几天做了叉烧包，娃儿又说想吃菜包，一天天的折腾他娘，他娘一天天的在厨房折腾????。因为快到午睡时间，所以分两步完成今天的包子：先做好菜肉馅冷藏；睡醒了才和面、包馅、蒸包子。因为不用发面，所以也是非常快手的：和好面直接切割成若干个小面团，再擀成包子皮、包馅、松弛十五分钟，接着就开火蒸；一边准备晚饭，一边蒸包子，两头不耽搁。
yanhengli
包子一蒸就没褶，只能变成馒头？做好关键的一步，包子褶多又漂亮。擀皮的时候就要注意，把面片的四周擀的比中间部分稍微薄一些，并且在包的时候一点一点的捏褶皱，不要着急，慢慢来，包子胚的雏形的花纹就已经很明显了。
吃好吃的喽520
1豆腐切丁。2加盐、生抽、蚝油拌匀。3竹笋焯水后切小丁，加油、盐、生抽炒熟。4笋丁、豆腐拌匀。5面粉、酵母混合，用南瓜泥和面，放温暖处发酵好。6取出放案板上按揉排气，分成小剂子。7擀成中间厚、四周薄的面片，放上笋丁豆腐馅。8包成包子。9放到抹了油的蒸屉里，二次饧发后，冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。10来一个大包子当早餐。
清水淡竹
1锅中清水煮开。2放入水饺煮开。3倒入一碗清水，煮开。4倒入两勺生抽，倒入一勺香醋，倒入一勺盐。5倒入一勺猪油。6水饺煮开后捞出放入调好的调料。7撒上葱花即可开吃。
小乙美食
1备好食材：如图。2肉末放油，生抽，胡椒粉，糖拌匀。3红苋菜摘洗干净，放入开水锅中烫断生，捞出来过凉水，然后切碎。4将红苋菜末放入肉末中搅拌均匀，馅料就好了。5取一张云吞皮放入馅料，按自己喜欢的包法依次包好就行。6包好的云吞，馅多皮薄。7锅中红苋菜汤煮开刚才烫红苋菜的汤放入云吞小火煮至熟透。8煮熟后调味即可我调了少许酱油，几滴香油。9成品图。10成品图。
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本款花卷，蓬松柔软的面皮里卷上咸沙美味的蛋黄、香脆可口的芝麻、清香翠绿的葱花，味道好极了！
美食诱惑馋猫
皮馅均为自制，皮里面放了鸡蛋，皮韧又脆，馅里面汁水丰富，鲜味十足，适合包好了早餐来一碗~请不要在意图片，非专业拍照，只是记录生活点滴。
安静的索娜
不知为什么，现在越来越喜欢吃一点粗粮了，做了发糕，放了红枣和玉米面，咬一口，红枣的香味和玉米面的香味，混合在一起，觉得越吃越香。
冬季心情
喜欢吃那种可以用手一层一层撕着吃的花卷，这次用水煎的方法做了几个花卷，底部焦脆金黄，花卷暄软，可以用手慢慢撕着吃的小米面花卷。
冬季心情
蔬菜买多了，早晨烙个蔬菜饼，加了个鸡蛋是双黄的。
金凤栖梧
