1根据食材,手工和面包机同时进行两种面团揉制及一次发酵,实际使用时各取一半的面团。2把两色的面团各分成两份。3各取一份,擀成薄片,上下叠起。4如图卷成成条。5分成几等份。6压扁擀薄,用刮刀压出条纹。7用筷子在“腰部”夹起。8就成一个贝壳样了。9漂亮的贝壳。10一个个做好,静置20分钟。11大火蒸十二分钟即可。12配上两色“芒果和火龙果”奶昔。13蒸熟火龙果色变淡了。14夹上“酱炒三丁”开吃吧!
朱朱_oysy
做一款花样馒头,做法简单、造型美观、柔软膨松。
putimama
素三鲜蒸饺子,有了干虾仁的加入使它的味道更加鲜美。
莎糖家
现在的我,比较喜欢吃杂粮的主食,每次蒸馒头、做饼之类的面食,总是喜欢加点粗粮,一是可以改善口感,二是有杂粮的香味,三是有利于身体健康。
冬季心情
好久没吃了,自己在家也能做了。
两个蛋妈
美美的颜色,可爱的造型,是否让你联想到碧波之上,满池的荷叶似乎在翩翩起舞,灵动的荷花摇曳生姿?用美食传达感受,用心灵体会生活,一起来试试吧!
筠旸JY
1南瓜蒸熟后打成泥,我家里前两天做面包剩了白糖黑芝麻,就放进去一点点,没有也可以不放。2温度跟手心温度差不多时放入酵母粉拌匀。3加入适量面粉混合,先用筷子搅拌成絮状,根据南瓜的吸水量酌情添加面粉,调整好面团的软硬度。4然后用手活成软硬适中的面团,放温暖处醒发至两倍大。5发酵好的面团用手戳个洞不回缩即可。6取出加入少许干面粉充分揉匀排气。7里面组织非常细腻无大孔洞。8静置十分钟使其更加光滑滋润。9饧好的面团哦。10擀成大长片。11表面刷少许玉米油。12从一边卷起,整理成圆棍状。13切成v型小三角。14尖部立
筠旸JY
1手磨花椒。2磨出花椒啦。3抹上菜籽油,撒上盐,香葱。4放蒸笼。5好啦。6一口一个。小窍门哈哈????这几天下大雨,呆家做面食,和面没有拍图,中间过程也没有拍,大家谅解!
大海与贝壳
1食材:面粉、豇豆(已清洗焯熟)、火腿肠。2将豇豆放在案板上切碎,火腿肠去包装也切碎。3合入面粉中,加适量的盐。4加适量的五香粉。5加适量的温水。6拌匀。7接着:取平底锅置火上倒油,倒入面糊摊平。8煎至两面金黄。9然后,放在案板上切开。10装入盘中,可以吃吃了。
花鱼儿
1将除面之外所有食材洗净。黄芽菜、木耳、白灵菇切碎;胡萝卜切丁,与豌豆一起开水焯烫后滤干。鲜虾开背,挑去虾线后,与姜片一起下开水锅稍加焯烫捞出沥干。淀粉加2倍水调成勾薄芡用的水淀粉。2锅内烧开水,下张爷爷空心挂面,大火煮1分半钟,至面还有一点硬芯时起锅,过凉水沥干,加入少许油拌匀。3取平底小煎锅,倒油中火烧热后,挑入部分面条,盘成饼状,中小火煎至结块焦黄后,翻面,沿边再淋入少许油,也煎至焦黄,出锅用厨房纸吸走多余油份后,装盘。如此将所有面条都煎成两面焦黄的面饼。4平底锅内倒油,中火烧热,放入黄芽菜、
西贝大厨来了