我们山西运城人常吃的卤面其实就是豆角焖面,叫法不同,做法基本上都差不多,蒸出来的卤面,味道咸鲜,面条筋道。出门在外的我们每次吃这道面的时候,就如同在家乡的感觉。
爱人@
今天从抽屉里翻出逛超市时买的意大利面,想要做个意大利面。打开冰箱找配菜,还好有圆蘑菇和番茄,所以决定做红烩口味的咯。
樨儿小厨娘
一直很喜欢靓丽的颜色,我个人理解,这是热爱生活的表现。爱生活、爱美食,因为我爱我的家,爱我的家人,我要把我满腔的爱,都揉进面里,做进美味里。材料都是大约,请谅解。
蝴蝶舞翩跹
上海系 葱油拌面
~夕林婉约
学生时代最喜欢校门口的炒面,浓浓的酱油色,裹着香肠和皮肚青菜,再加一个荷包蛋,那个滋味在小时候看来也算豪华午餐了。这种炒面最大的特色就是酱油味比较浓,微甜。是南京人最爱的一种炒面口味。今天唯一遗憾的就是家里没有粗面了,所以只能用比较粗的挂面代替。所以建议大家有条件还是选用粗点的面条会比较好用,至于那种银丝面,很容易成坨,最好还是不要用来炒面。时蔬其实就是一些时令蔬菜,根据自己喜好添加。
大N的厨房
这个季节也比较适合吃汤面。今天做的这个汤面类似我们河南的烩面,但用料又和烩面有所不同,算是变身版的烩面吧
万山红
老公喜欢吃焖面,隔几天做一次,味道还不错
樱花落巴黎
很容易做而且好吃,是道不错的主食。
阳台上的太阳花
今年的年假贡献给宝岛台湾,作为吃货的旅行,完全是每天五顿“逛吃逛吃”的节奏!几乎每个台湾城市都有自己的代表特色小吃,最有名的当然是台北牛肉面(不是康师傅哦,哈哈)。不同于传统的红烧牛肉面,台北版本里的牛肉往往都是超大size,软而不烂、筋道Q弹,汤头清亮回甘……怀念不如相见,心动不如行动!
zasj_14
工作后花儿认识了好多朋友,有时候家中请客做饭,只要简单的炸酱面,就可以让很多外地的朋友吃的舒心。今天花儿就来和大家分享这道最家常的老北京炸酱面~~~
花儿萝卜