搜索
开封的炸酱面可是历史悠久。 前不久，中央电视台科技频道播放了纪录片《面条之路》，第一集讲述了面条的起源。其中讲到：在800年前的宋朝开封，是个当时的国际大都市，当时伦敦人口十万，开封人口一度超过130万。人流的伟大也就刺激了当时餐饮业的发展，最受人们喜爱的就是面条等面食。也就是那个时候，面条逐渐被人们所接受和喜食，逐渐变得花样繁多、品种齐全。 炸酱面可以说是中国美食的一个代表，天南海北、四面八方皆有炸酱面的踪影。河南人喜食面条，犹如南方人好吃大米。作为河南代表的老开封，更是对炸酱面情有独钟。开封人喜食面
小厨飘香
本来是想参加活动的，可，这段时间有点忙，妈妈回乡下，搞卫生的阿姨辞工了，女儿上幼儿园经常会闹点不舒服，又得帮儿子准备上学住宿用品~~~~等终于抽出时间来整理好准备发时，才发现原来活动已经结束了，呵呵。虽然参加不了活动，但既然整理好了，还是跟大家分享分享吧，因为美食的本身就是分享。之所以选择欣和黄豆酱，除了因为它是纯粮酿造外，更重要的原因是非转基因黄豆，每100克的酱料含有0.6克以上的氨基酸，这年头没有任何事情会比健康更重要。
鱼尾巴
我家那位一年三百六十五天，早餐得有三百多天要吃面条，他说，早上吃点汤汤水水的舒服，加上软和的面条，既能饱腹，又能浑身舒畅。这碗香气四溢的黄瓜打卤面，就是我经常为他做的早餐。
A苹果小厨
新鲜的韭苔，配上鸡蛋汤面，美美的一顿早餐啊
A苹果小厨
绿豆汤，除了可以直接喝，还有以做面绿豆汤面，配上一碟小咸菜，是我家老公的大爱，在夏天食用，还能消暑呢。
A苹果小厨
1新鲜的猪肉馄饨，鸡蛋2个，虾子面2个，鱼肠2根，鸡蛋2个，青菜，盐，油。2烧开水先把馄饨放下去煮。3煮开后加入虾子面。（这种面很容易熟面部需要煮很久）4面煮散后加入菜心，加点盐就可以啦。5把鸡蛋煎熟。6鱼肠煎香。7把鸡蛋，鱼肠煎熟摆到面上就可以啦。
Flyer菲儿
此面吃起来，有炒菜的香，以前直接将菜加水烧开的那种，味道被煮散，有些寡，不如分开的浓。
寻找无双
1面粉和水混合，揉成比较硬的面团，饧10分钟，揉一会儿，再饧10分钟，再揉一会儿后，让面团饧20分钟。2这时面团揉起来没有那么吃力了，分割成两份。3用走锤擀成大薄片。4以“S”形叠好面皮。5放在砧板上切成细条。6再一抖，面条就切好咯！7煮一锅水，烧开下面条焯一下，捞出用篓子装好，用冷水冲掉粘液备用。8在烧水的时候，可以把番茄、鸡蛋和葱花都准备好：番茄洗净切成小丁，鸡蛋打成蛋液，葱花切好。9炒锅放1大勺油，烧热。10炒到鸡蛋表面微焦即可出锅备用。11再放1大勺食用油，下番茄翻炒。12番茄炒出水，变烂后，下鸡
双鱼座米屑儿
1先烧开水把荞麦面焯熟。2盛入碗内备用。3烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝爆出香味。4倒入切成丝的大白菜翻炒。5然后注入适量清水煮沸。6当大白菜煮软之后放入炸鱼丸以及鱼包蛋。7约煮两三分钟后调入少许盐、胡椒粉、鸡精。熄火后再放少许香菜葱花，将汤倒入盛荞麦面之碗内即可食用。
蓝色南半球
1准备的食材。2冬瓜杏鲍菇切薄片，鱼圆切块。3锅里给水，放入切好的菜。4汤煮开用盐生抽胡椒调味，淋少许虾油转小火。5另起锅烧开水，把热干面烫一下。（不要把面煮浓了）6捞出沥水装碗。7把三鲜汤浇在面上撒葱花即可。
@那时花开@
