搜索
海蛎煎，用闽南话讲是蚵仔煎，是台湾、福建闽南一带出名的特色小吃；在福建的很多地区都有海蛎煎，但各地在做法上都略有不同；台湾的海蛎以茼篙菜、鸡蛋和番薯粉制作海蛎煎；闽南附近的做法大多相同，会加大量的青蒜和番薯粉----我在学校吃的海蛎煎，总有青蒜，蕃薯粉和蛋；而福州地区则倾向于海蛎抱蛋；至于我家，在做法就比较随意了，弄成饼吃也好，或是直接煎散也行；但无一例外地是蕃薯粉和海蛎总是必须的～
高高
晚饭时间到了~~~今天晚上再煮个焖饭来给大家吃吃~~呼呼。。。今天中午看到芥菜特别的新鲜，所以LG提议干脆晚上就做芥菜饭~~这种饭在我们这里很常见，一般就着牛肉汤或者是扁食汤来吃~~哇嘎嘎我稍微做了点小小的改动~~芥菜饭原本该加葱头油，但是由于本人不大喜欢，所以就用普通玉米油来代替啦~~
肥蛋
1鸡翅尖鹌鹑蛋洗净。2配料洗净。3锅里放油，下姜蒜爆香。4接着下鸡翅尖炒一会儿，然后倒入老抽炒均。5然后下鹌鹑蛋炒一会儿。6放入适量的盐炒均。7放入料酒。8然后放入八角和桂皮。9最后放入清水和葱结煮至收汁。
灵草
我的爸爸虽然寡言少语，但是对我的关心爱护却是一点不少。小时候非常挑食，却唯独对爸爸做的荔枝肉情有独钟，绝对会美美的吃下一大碗饭，呵呵。前两天爸爸托人从家乡捎来了几个芋头，使我又想起这道老爸的拿手菜，我虽然只有他的五六分功力，不过解馋还是可以的，呵呵。菜色特点：酸甜适中，开胃下饭。
开心就好♂
菜干其实是白菜干的简称，能养心调血、除烦止渴、消燥除热、通利肠胃、下气消食。菜干配上肉类，熬出来的汤水清甜可口又滋润。南杏甜杏仁--质松化--微甜味--肥厚饱满--功能--润肺止咳--煲汤用。北杏苦杏仁--质坚实--微苦味--形削略干--功能--平喘止咳--配药用。注意：北杏具有一定的毒性，不宜吃过量，在外面卖的南北杏都是配好的，北杏含量比较少。
开心肥羊
1甲鱼剁去其头，锅中烧水，开后放入甲鱼稍煮。2捞出甲鱼褪去其外皮，剖开后出去内脏，洗净切块。3葱、姜切片，小米椒切碎备用。4香菇泡发洗净。5里脊肉切块后加入料酒、淀粉上浆。6锅中放入足够的玉米油烧热，倒入甲鱼和里脊肉滑油，捞出沥干。7锅中留底油，放入葱片、姜片、米椒炒香。8倒入甲鱼、里脊肉翻炒，加入料酒翻炒均匀。9加入酱油烧制片刻上色。10倒入足够的啤酒，要没过甲鱼，放入甲鱼壳、香菇一起大火烧开后改小火烧制，至甲鱼肉烂熟即可大火收汁。11装盘盛出即可。小窍门用啤酒代替水烧甲鱼可以去除甲鱼的腥味。
雾霜
1原料：米粉 包菜 鱼饼 肉片姜 葱蒜。2将米粉浸泡在热水泡软。3拿去过冷水沥干备用。4锅烧热油，打入两粒鸡蛋煎熟。5盛起备用。6锅内加入葱头油，爆香姜丝，葱及蒜。7炒熟肉，鱼圆。8我格外加入了吃剩的慈姑。9加适量的水及调味料。10酱汁烧开，放入包菜炒均。11加入米粉。12旺火炒至与配料完全混合。13米粉炒软了，即可盛入大盘啦。（煎好的蛋装饰在上即可）14成品图@@家乡小炒。
meimei.lam
1原料：米粉 蟹柳 腊肠 干辣椒 芫茜 鸡蛋调料：鸡精粉，黑胡椒粉，老抽。2将米粉浸泡在热水泡软。拿去过冷水沥干备用。3将所有材料切好备用。米粉上撒一些黑胡椒粉。（也可以不撒）4锅内加入葱头油，爆炒腊肠及蟹柳。才下干辣椒炒出辣味。5炒好的材料推锅边，打入鸡蛋煎熟。6蛋煎好弄碎和配料炒均。加入适量的鸡精粉及黑胡椒粉。7倒入米粉炒均。8下适量的老抽上色。9旺火炒至与配料完全混合。加入芫茜段。10米粉炒至入味了，即可盛入大盘啦。11成品图@@很香啊。
meimei.lam
1魚面放开水中捞过去掉多余淀粉。2娃娃菜切段。3大蒜，芹菜切段。4五花肉切肉丝。5虾洗净备用。6鍋里放一匙油先将肉丝爆香。7倒入所有食材焖煮八分钟。8最后加调料起锅。
欣食
这款汤特别适合经常在电脑边工作的朋友们!胡萝卜的营养和功效我想大家都知道吧？对眼睛有好处，就不多说了；而经常做在电脑面前，会有腰酸背疼的感觉，而猪腰有健肾补腰，和肾理气之功效哦！二者结合是不是一款不错的养生汤呢？
颢榇妈妈
