番茄酱是孩子们最喜欢的一种酱料,无论是蛋包饭、炸猪排还是鸡米花等等,他们都喜欢蘸食番茄酱,有时候小宝还会拿来拌饭。这次很荣幸得到亨氏番茄酱的试用,收到后就先尝试了一下,不但色泽鲜红,而且口味也更醇厚,比家中原来吃的番茄酱美味很多。这样的番茄酱如果用来做菜,一点会既美味又养眼。今天做了全家老小都爱吃的酸酸甜甜的糖醋里脊,用的是亨氏番茄酱,成菜的色泽很漂亮。
诗心
新春佳节大家在一起就是图了一个团圆乐呵,各路美食煎炒烹炸各显神通,年夜饭里明星菜当属这象征着团圆祥和的四喜丸子了!从妮妮那借用的配方,今天就照样子试做,免得过年的时候掉链子,实践证明味道很好,口感不紧不散,蒸了30分钟,没有多少汤汁,感觉最后的浇汁有点少了,再做的时候多添点水进去会好些。搅馅的时候先加的是全蛋 ,感觉加蛋清会更好,更紧实。这次炸的颜色有点偏重,怕定不了型炸的时间稍长了点,下次炸的轻点颜色会好看些,以上纯属本人观点哦!
东营小英子
春节马上就要临近了,在这里预祝论坛里的兄弟姐妹们,2014年合家幸福安康,2014马上有钱花啊!春节单位搞福利,购置了些米面鱼虾副食品,其中还有一只活着的大公鸡!拿到菜市场请卖鸡的帮着杀了,满手的鸡屎味。师父说是好鸡,真的笨鸡。
东营小英子
昨天,老豆买了一些排骨回来,问我:怎么吃? 我说:你看着办吧! 然后他迅速跑到房间里,把家里的菜谱翻出来,给我看。 我指着书中的“糖醋排骨”,说:就这个吧。 老豆,说:成。 记得不久前,当我穿上围裙,卷起袖子,宣告他们说:我要开始做饭了。我妈那个“千万种不放心”的表情,现在仍印在我脑海。我万般解释说,我大学的时候,在学校偶尔也会跟同学做一些吃的,他们怎么都不相信。而当面包成型,蛋糕飘香,一道道美食出锅的时候,我爸妈终于“信”了:没有他们,我也不会被饿死。 哎,可怜天下父母心。我想,很多父母总都
熊猫诺诺
小时候学到的第一道菜,是姐姐教我的。那时候拔丝是用油代替水来融化糖的,稍微难把握一些,换了水做吃起来应该更健康一些!
檰糀£餹
梅菜扣肉,一道无论你是否喜欢吃肥肉,都可以吃上几口的硬菜;也是春节餐桌上的常见菜。 它口味咸鲜,肉质软烂,肥而不腻,梅菜香味浓郁。其颜色酱红鲜亮,汤汁黏稠鲜美,配上一碗米饭,真真是极好的。 梅菜扣肉的方法很多,而这个方法是用到调味料最少的。只有常见的酱油、料酒。不加任何味精、鸡精。只为保持食材最最原始的味道
乐悠厨房
春节貌似是个可以大快朵颐的日子,在这大块吃肉,大杯喝酒的节日里,鸡鸭鱼肉、地鲜海鲜林林总总充斥了我们的眼球与胃口,来一点清爽一些的小菜,简单适口,在不失营养的情况下,给我们的餐桌增添一点清新。 牛百叶也叫“毛肚”,是种很有嚼头口感极佳的食材,有补益脾胃的作用。多年以前,人们是不屑于关注和食用像牛百叶猪下水等这些东西的。后来可能是人们按照以形相补的理解吧,渐渐的这些家畜身上的“零碎”也就渐渐的变得“洛阳纸贵”了。 连着做了些素菜吃,吃的口都疲乏了,借用李逵的话“口里都淡出个鸟”来了。做个荤菜吃吃吧,嘴
狼之舞
糖醋排骨是个入得高雅大堂,进的平常人家餐桌的菜,其酸甜适口的味道,红润浓郁的色泽,成为很是讨人喜的经典的家常菜。 排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。 排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
狼之舞
1材料:黄刺鱼(已洗净)、姜丝、葱段2在已洗净的黄刺鱼中,加适量的料酒。3加适量的生抽。4加适量的盐。5随后,搁入姜丝。6接着,放入放入蒸锅里。7盖上盖,上锅蒸至7——8分钟。8然后,开盖,放上葱段。9盖上盖,继续上蒸1——2分钟。10最后,开盖、取出,即可食用。
花鱼儿
1将洗干净的糯米泡上十分钟, 再用电饭煲煮饭; 2糯米饭煮好后放在一边备用;3将面粉放入盆中,加入适量的开水,边加开水边用筷子搅拌, 成絮状;4 再合成表面光滑的面团, 盖上保鲜膜饧上二十分钟; 5准备好其它原料:肉丁、笋丁、香菇丁和小葱末;6 先将笋丁冷水下锅焯一下, 捞出沥干水分; 7 烧热锅,放入适量的油,下入肉丁翻炒; 8 直至肉丁翻炒变色; 9下入准备好的香菇丁和笋丁, 继续翻炒;10加入适量的料酒、生抽、蚝油和适量的水, 加盖煮上两、三分钟; 11再加入适量的水淀粉, 大火煮开, 收汁;12
斯佳丽WH