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弟弟从青岛快递回鲅鱼，今天我尝试包鲅鱼饺子。从煮花椒水、剔鱼肉、往肉馅里打水形成Q弹的肉馅，代表沿海饮食文化的鲅鱼水饺的制作过程显然要比北方大陆的传统水饺繁琐一些，但也兴味盎然。忙活了半天，成就了此刻的鲅鱼水饺。果真鲜美！
余心乐
羊肉营养丰富，对产后气血两虚、腹部冷痛、体虚胃寒、腰膝酸软等一切虚寒病症均有很大的裨益。
橘子小厨房
看饭店做的水晶饺很漂亮就想着有时间一定试试，今天第一次做，不过还行口感好，还好看
吃货爱烘焙
1澄面和玉米淀粉混合用开水和面。2笋去皮切片。3焯水。4笋打碎、猪肉馅、虾适量，虾不用切。5加入适量盐、葱花、等调味料拌匀。6擀皮包馅。7蒸20分钟左右。8开饭喽……9鲜美……
丽制美食
1材料准备好2猪肉洗净，切拇指大小，姜蒜、韭菜切碎3将猪肉倒入破壁机容器内4启动绞肉程序5程序结束后关闭机器6在破壁机容器内加入姜蒜沫7再加入韭菜8调入生抽、蚝油、鸡粉、料酒、盐9再用低速搅拌20秒，并一边用搅拌棒搅匀10搅拌好肉馅后关闭机器11取适量肉馅放入饺子皮中12包好饺子13锅里放适量油，烧热后放入饺子慢煎14将饺子底部煎至微焦后倒入适量水，没过饺子1/3即可15盖上盖子，用中小火焖煮10-15分钟，烧干水分即可
juju菊娜
又是一季槐花香...真让人有些感叹！年年岁岁花相似 岁岁年年人不同啊...
卡米莎
我家爱吃水饺，时不时常地就得来一顿，馅儿多变化，营养摄取更全面。今天的香芹猪肉也是格外香，别致风味。
Meggy跳舞的苹果
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，被称为"平菇王"、"干贝菇"。其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。我用杏鲍菇和猪肉馅做的这道水饺味道鲜美。饺子皮用的火龙果皮汁。火龙果皮中富含花青素，对人体很有益。我又加入了一点包菜，增加饺子的水份，几根韭菜，增加饺子的味道。饺子皮生的时候粉嫩诱人，入水后失色了，但火龙果波汁鲜艳的颜色，使人在整个制作过程很开心。饺子皮也非传统的手揉面手擀面，而是用了九阳JYN-L10面条机来
Meggy跳舞的苹果
为什么今天发的这篇菜谱是父母的味道呢，因为这款饺子是爸爸妈妈共同完成的，味道香醇浓郁的饺子，融合了爸爸妈妈浓浓的爱，吃起来也格外鲜美。这是爸爸妈妈上次过来走之前给我们包的，每次爸爸妈妈过来，回去之前都会买N多的肉肉、菜菜和水果，将我们的冰箱塞得满满的才能安心回家，爸爸说快回去了，包一些饺子冻在冰箱里，这样我们吃起来也就方便啦。饺子馅是妈妈做的，爸爸负责包饺子，我洗了菜菜，小熊忙完了医院的事情，也和爸爸一起包了饺子，所以准确地说，这次的饺子是一家人共同完成的。这次的饺子皮特别薄，蒸出来有透明的感觉呢。
sunshinewinnie
我儿子说：有些日子没有吃饺子了，昨天正好是星期天我老公也休息，家里正好有猪肉末和大葱，老公去农贸市场买了一些饺子皮回来，中午就做【大葱猪肉馅饺子】来吃吃，香而美味。。。
花鱼儿
