金黄诱人的派皮、香滑细腻的芝士、外层烤得焦黄的杏仁片,让每一口都散发着浓得化不开的坚果香气......
kiss战女
最近做蛋挞上瘾,上次做了一次紫薯的蛋挞,茅同学说很好吃。所以又试了黄桃的和芒果的,也非常的好吃,这个芒果的,我比较推荐。蛋挞烤好以后,有淡淡的芒果香味,非常适合做午茶的点心。
尘欢
皇冠杏仁派Pithiviers是很经典的法式点心,据说它是法国一个叫Pithiviers的市从500年前开始流传的糕点,表面呈放射状的花纹是它的特征。在欧洲,这道在千层酥皮面团中填入杏仁奶油烘烤而成的甜点,平时叫皇冠杏仁派。而在1月6号主显节那天做为新年甜点,派里面需包入代表耶酥的蚕豆,而现在通常会放入一个被称为“feves”的陶瓷小人偶可以是宗教人物,甚至是动物、汽车等各种各样造型的瓷偶,则可以称为国王派。吃到这个瓷偶的人,就是当天的国王或者王后,可以戴个金灿灿的皇冠,并且要负责准备第二年的国王派。另外
kiss战女
梨子自古被尊为“百果之宗”,可以治咳、化痰、清热、润肺。近来空气污染严重,许多城市都是雾霾天气,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘的侵害。做一款香梨派,让我们越来越脆弱的肺接受一下洗涤。
kiss战女
这是第一次做蛋挞,因为用的是蛋挞皮,所以几乎没啥技术含量葡式蛋挞是澳门小吃中最有名的,特别讲究烘焙技巧,深受食客们的喜爱也是周边朋友们平日的大爱,但外边卖的可没自己做的实惠哈咬一口蛋香、奶香四溢,口感酥脆又嫩滑我还特意买了包装盒,做好啦送人忒有面子啦呼呼~下面大家跟我一起来尝尝这美味的蛋挞吧
放逐的青春
蛋挞可谓是最讨喜的小甜点了,无论大人还是小孩,对它都情有独钟第一次做的蛋挞处女作是葡式蛋挞,今儿个再来个港式蛋挞其实吃起来貌似味道差不了多少哈,不过自己做真的是比买的实惠不少呢做的过程中又加了几滴朗姆酒,去腥又提香,吃起来非常软嫩不过好吃也不要贪口哈,容易长肉肉的
放逐的青春
法式柠檬蛋白派(Tarte au citron meringuée),她那独有的又酸又甜的滋味一如暗恋,只能于暗中默默关注却难诉衷肠,酸涩,苦,甜,都会一一独自品尝,可回忆起来却也不失为一抹明亮的色彩。 这款柠檬蛋白派是法国著名的甜点,上层蛋白霜的甜美轻盈,中层柠檬馅料的酸味,再配上下层派皮的酥脆,总能让人情不自禁的闭上眼睛好好品味一番。
小虫子又感冒
1菠萝削去外皮。2切成小碎丁。3锅中放入40克黄油融化。4放入切好的菠萝翻炒。5加入150克糖翻炒融化。6把吉士粉加入一勺水搅拌均匀。7慢慢淋入锅中,小火搅拌至吉士粉糊化粘稠,倒出备用。8面粉加入剩余的糖、黄油,鸡蛋,泡打粉调成面团。9烤盘刷一层油,取一半面团擀成薄片,铺在烤盘上。10放入预热180℃的烤箱烤8分钟左右拿出。11把炒好的菠萝馅心倒入抹平。12剩下的面团擀成片,划成条。13交叉搭在馅心上。14刷上蛋液,入烤箱烤熟。15酸甜可口,果香浓郁。小窍门食材中的黄油和糖的分量包含了馅心中的用量。面团的
海洋moon
1准备材料.2将牛奶,细砂糖,放在奶锅里.3小火加热至砂糖融化,离火晾凉.4蛋黄打成蛋液.5放入奶锅.6搅拌均匀.7将挞水过筛.8将蜜豆装入挞皮中.9到入挞水至9分满.10烤箱提前预热,上下烤230度,入烤箱中层,烤15分钟即可.
京京~
吃过甜蛋挞,来吃吃咸的。蘑菇丁和洋葱丁混合(这两样真是经典组合啊)、加入黄油和柠檬汁翻炒是这道小食的亮点,好吃!首次买的dried porcini,成为这亮点中的点睛,香气很浓郁!撒上parmesan芝士粉的蛋黄烤后是微微发硬的,而内里却是嫩滑的流质,增添了别样的风味。#瑞秋美食#
Magic瑞秋