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1莴笋一根去皮洗净，切成细条。2开水焯一分钟。3倒入凉开水中降温，然后沥干水分。4辣椒干剪碎，蒜头切末，花椒适量。5在莴笋中加入半勺盐，半勺鸡精，两勺白醋，半勺生抽，一小勺白糖，几滴香油。6热锅凉油小火煸香花椒，辣椒干和蒜末。7浇在莴笋上，搅拌均匀，腌制半小时即可。
球球厨窝
我非常喜欢吃土豆，怎么做都爱。大家都喜欢梅菜扣肉，香芋扣肉。我把扣肉里的菜换成土豆真是明智的选择，那土豆绵软香浓，入口即化，吸足了肉的香味。。。想想都流口水呢。
西马栀子
配着米粉吃可棒了～
开心肥羊
以前在中国上学的时候，学校里有一家小馋猫店，专门是做烧鸡公的，很好吃，几乎每个星期都会去吃一顿，来到美国以后，十分想念那里的烧鸡公，于是就自己琢磨了一阵，做了这个烧鸡公吃。
cansdy007
以前用微波炉烤过两次三黄鸡，用的腌料都是自己按照个人喜好调配的。 这次的烤鸡，用日式照烧酱腌制了一晚上。我一直担心入不了味儿，烤的时候还反复刷酱料。鸡烤好后，证明我的担心是多余的。成品烤鸡，无论是色泽还是口味，儿子都极为赞赏······
籣草児
报名参加烤肉大赛时，正好家里有几只鸽子刚孵化，和LG说好，帮忙养肥一点，我烤着吃！ 烤鸡用剩下的烤料正好够烤一只乳鸽的，加上蒸鱼豉油、料酒、芝麻油、胡椒调制了味汁，和烤料一起将乳鸽腌制。还别说，味道好棒哦。豉油、胡椒、照烧酱料同乳鸽的鲜嫩完美结合，吃起来真是一种享受哦······
籣草児
“鸭肉”属于营养类食品，其性寒、味甘，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热，养胃生津、止咳化痰、清热健脾，可治身体虚弱、病后体虚和营养不良性水肿等，适合春、夏食用较好的肉类食品。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。今天就用鸭肉做道菜，叫做“蚝汁干煸鸭丁”，此菜吃起来有烧烤的味道，十分鲜美。具体做法如下；
大炒勺
1光鸡1只清理干净2腊肠2根切片、姜1大块切片、葱3根切成葱花备用3玫瑰露酒1瓶4鸡擦干水份剁成块5把所有的调味料加入（除葱花外）6把鸡和调味料拌匀腌制1小时7把腊肠片撒在腌好的鸡上面准备上锅蒸8水开后上锅大火蒸30分钟9出锅前把准备好葱花撒上10充满玫瑰露的浓香小窍门在蒸到15分钟的时候要开盖用筷子把中间翻一下以便受热均匀
吾爱返寻味
周末午餐不知道要吃些什么问LG他说午餐就来个午餐肉吧LG有时候也挺幽默的就随便做个菜配搭白饭也一样好吃
meimei.lam
1将卷心菜洗净，切成细丝。2将胡萝卜、尖椒切丝。3木耳切丝，放到热水中淖一下。4然后放入胡萝卜丝。5放入尖椒丝淖1分钟。6盛到盘中。7将卷心菜过热水淖一下，盛出来。8依次将卷心菜、胡萝卜、尖椒、木耳丝放入盆中。9添加盐、调味酱油、味精、白糖、香油调匀即可。10盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
