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本来以为用苋菜汁能做出带颜色的凉粉来，结果颜色可能因为受热发生变化了，没有想象中的那样，大家做的时候可以直接换成清水就可以了。
为爱做汤羹
夏天到了，很多的时候胃口会差一些，所有清淡爽口的凉拌菜大家都喜欢的，而这款凉拌荷兰豆不管是宴请还是自己吃都不是不错的选择！这个也是我爱吃的凉拌菜之一！今天分享给大家，希望大家喜欢呀！凉拌荷兰豆特点：色泽淡雅清脆爽口鲜甜清淡
绿色天使
1准备好所有食材。2锅中烧开水放入粉丝煮熟捞出过凉。3再把已经浸泡好的海蜇倒入，马上把火关掉，用网勺翻动看到海蜇变紧缩，就赶紧捞出过凉。4煮好的粉丝用剪刀剪短。5香菜切碎，所有食材放入碗中，加入盐，糖，鸡精拌一下。6再加入鲜贝露。7加香醋拌均匀。8最后再加香油拌均匀即好。小窍门海蜇要提前浸泡，中途要多换几次水，直到海蜇没有咸苦味才好。焯烫海蜇，只要把水烧开倒入海蜇后马上关火，不停翻拌海蜇让海蜇均匀受热，微微紧缩就要赶紧捞出过凉。这样海蜇才能保持脆嫩的口感。
红豆厨房
我们经常可以在韩剧中看到这样的吃饭场面：几十碟精美小菜在桌上摆得满满当当，那阵仗，光是看都觉得满足。琳琅满目的各式小菜里，我最偏爱拌杂菜，各种蔬菜配上爽滑的粉条，口感清爽却不寡淡，好吃得让人停不了嘴。这道菜的原料比较丰富，但制作并不复杂，按照步骤慢慢来，都能做好。
angelessong
1苋菜摘除老筋和老叶，洗净备用。2锅中加水烧开，加入食用油.盐和苋菜，煮1分钟。3把煮好的苋菜捞出，摊开晾凉。4大蒜去皮，磨成泥，加盐.香油拌匀。5将苋菜和蒜泥拌匀即可。小窍门苋菜中不含草酸，所以钙.铁很容易被吸收利用。并且具有清热解毒的作用。
大城小家
夏季清爽的一道凉菜，紫甘蓝的做法，还是越简单越好~~
花开成海
1备洗好芹菜叶及豆干。2锅内烧水，入豆丁焯至一分钟。3期间加入适量细盐，去豆腥，再出锅沥水备用。4锅内另烧水，入芹菜微焯。5焯至菜叶软后，出锅沥水备用。6将焯好的芹菜切剁成小碎，跟豆丁拌在一起。7加入适量白醋。8适量香麻油。9最后再加入适量细盐调味既可。10一份香鲜的豆丁菜叶完成。
牛妈厨房
1将香菜清洗干净，去叶留秆，切段，装盘待用。2热锅放油，爆香葱姜末，胡萝卜。3放入香菜。4大火翻炒。5最后加入味精调味。6炒拌均匀，装盘即可。小窍门这是既简单又好吃的一道家常小炒，大家可以做做看，很好吃的哦。
mother52julina
上次做了泡椒凤爪，总觉得味道还差点，原来是买的泡椒不对，应该买野山椒，价格贵了1倍，但做出来就是正宗，做的泡椒凤爪就是好呢，剩下的做了这风翅，也是不错。
漂亮马婆
1将胡萝卜、脆皮肠、青椒、藕切丁。2锅里放油烧热,下红萝卜,藕翻炒2分钟。3接着放青椒,脆皮肠下锅翻炒。4点一点白醋,放盐即可起锅装盘。小窍门莲藕切好后用淡盐水泡着以免发黑,炒的时候再控干水。
家有桐宝
