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咖喱能开胃醒脾；天凉加咖喱，浑身充满暖意；疲乏时来点咖喱，会使你振作，恢复气力；胃弱时吃咖喱，食欲顿然高涨，消化顺利。咖喱，这种神奇的调味粉，风行世界，造就了咖喱牛肉、咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱蛋、咖喱饭等等大批的咖喱食品！最近发现咖喱的新用途——可以防癌。咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质，可以阻止癌细胞增殖，对预防癌症、特别是白血病效果明显。（来自网络）
君梦深蓝
1牛腩。2土豆、杏鲍菇、蒜、姜。3韩式辣酱。4土豆、杏鲍菇切成小小的滚刀块。5牛腩入水浸泡去除血水，入水焯一下，洗净。6牛肉入锅，加少许黄酒、姜片、水，焖至酥而不烂时捞出。7锅中放少许油，加姜片、蒜片煸香。8放牛腩煸炒一下。9加入韩式辣酱，牛肉高汤。10加入杏鲍菇、土豆加盖焖15分钟左右，加少许糖，鸡精，大火收浓汤汁出锅。
梅依旧
1丝瓜。2安井鱼丸、蟹棒。3丝瓜去皮切滚刀块。4蟹棒。5坐锅，待油稍热后，放入葱丝。6出香味后，加入高汤，大火煮沸，然后加入鱼丸，继续大火。7鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，下入丝瓜。8下入蟹棒，丝瓜变透明的时候，加点盐、香油、鸡精调味，出锅。小窍门若是大个鱼丸需改刀，我用的是小个的。
梅依旧
吃鱼不外乎一个“鲜”字，而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法。清蒸鱼的烹制也是一门学问，从选料到摆盘到入锅，从火候到虚蒸，每一个步骤都有讲究。当然口味可以根据自己的喜好进行调配，但火候和虚蒸可是清蒸鱼“鲜”的基本保证。
君梦深蓝
1准备好材料。2先放大白菜。3放入鸡腿肉，豆腐，豆腐丸子，蛤蜊。4放入菌菇。5放入凤尾虾。6最后放入蓬蒿菜，鱼竹轮，鱼板，胡萝卜，大葱。7汤底是用去了肉的鸡腿骨，昆布熬了几个小时的，加了点干贝素和味噌，很是鲜美！8调料是用醋１００克，鲜酱油１００克，糖适量，８０ｃｃ桔子汁，青柠檬一个，干贝素少许，烧制出来的。9摆放好所有材料后，倒入烧热的汤底。10再烧开就可以吃啦。11最后加入一碗乌冬面。12圆满收场，很是满足了哦！
草月
1将泡好的黑木耳。2洋葱、青红椒。3洋葱、青红椒分别切丝，香葱切碎备用。4在滚水中煮半分钟，捞出浸冰水中备用。5准备1小碗，放入芥末。6先用开水将小碗汤一下，放入芥末，倒入少许开水冲开芥末，然后放入冰箱冷冻室20分钟。7从冰箱中拿出冻过的芥末，加入生抽、醋、香油。8拌匀将木耳沥干水分，与洋葱丝、青红椒丝倒入调好的芥末拌匀装盘。小窍门1、此菜的做法与日本料理中的刺身颇有异曲同工之妙 实为养生保健之佳品。2、芥末用开水冲好，放入冰箱，这样做会使芥末很呛，如不喜欢呛味可不用放入冰箱。3、青红椒丝可以直接食用，如
梅依旧
鸭脯是鸭子全身最正的一块肉，肉质细腻、富有弹性、久吃不腻，用爆炒的方式来做，更香醇，更下饭。
君梦深蓝
1面粉。2将面粉120ml，鸡蛋半个，白糖15ml，盐少于1/4小匙，清水60ml按照用量混合调匀。3面糊不要调得太稀。4香蕉去皮。5香蕉切片。6在香蕉片表面都拍上淀粉。7每片再裹上面糊。8入锅小火炸成金黄色捞出。
海蓝澜
冬瓜汆丸子是太家常菜了，可是我们一家都爱吃。适合一年四季食用。不爱做饭的时候，做上一锅冬瓜汆丸子，有菜 有汤，方便 可口也是不错的。这道菜好吃就在于丸子，要想吃不散 嫩滑有嚼劲的丸子是不可心急的。冬瓜可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。还可以减肥 ，美容呢。。。。
西马栀子
这款面包棒香脆可口，是非常好的解馋零食。也是和自由学的（做了部分更改），感谢自由JM（不知是姐姐还是妹妹）创造了这么多的好方子。
76小龙女
