1准备好所有的原料。2锅中放油,放入腰果炸熟。3捞出腰果,放凉备用。4馄饨皮两张叠在一起,放在蛋挞模中,捏成花篮的形状。5放入冰箱冷冻30分钟。6锅中放油,烧至7成热的时候,放入冷冻好的花篮。7炸至金黄色后捞出备用。8锅中放少许的油,放入切成丁的胡萝卜翻炒。9放入青豆翻炒。10放入玉米粒和火腿丁,炒匀,放少许的生抽。11放盐和糖,提味。12最后倒入炸熟的腰果,炒匀即可。13把炒好的菜,装入花篮摆盘即可。
心儿厨房
瑶柱,又名扇贝柱,很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛,自然是西兰花,外加各色蔬菜,配色又配营养了。其实,用的都是素菜。新年到,大鱼大肉吃得多,偶尔吃吃素,换换口味,也更利于健康。另外,这是一道纯素菜,由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多,大家也试着做做吧。新年快乐!
蓝晶翎
1西葫芦清洗干净后切片,因为我买的这个西湖路比较嫩就没有去掉皮和瓤。2五花肉解冻后切片。3切好的肉片用热水汆烫后再用温水冲洗一下,控水后加盐和老抽适量腌制约5分钟4热锅凉水,放入蒜瓣炝锅。5闻到蒜香后放入腌制好的五花肉翻炒,煸出其本身的油脂。6待五花肉变色后放入切好的西葫芦片,大火翻炒。7待西葫芦开始变软时,放适量的盐调味,继续大火翻炒两下即可出锅。
暖暖尚
这个和脆皮鲜奶做法大致一样,只不过把内陷的鲜奶加入了玉米汁,口感更好了。这样一道甜点小吃作为零食也是再好不过了。下午茶的时间到了,来上一盘玉米奶脆,再来一杯温暖的玫瑰花茶,也令一个下午充满了妙曼。
Q奶茶美食日记
所谓五福,最早见于《尚书 洪范》:“一曰寿,二曰富,三曰康宁,四曰攸好德,五曰考终命。”长寿、富贵、身体健康且心灵安宁、有美德、不遭横祸而善终,这是中国人对“五福”最早的具体阐释。而到了现代社会,五福更多被诠释成为了——福禄寿喜财。不管是哪种说法,都是人们对于美好生活的一种向往与追求吧。一直觉得,只有丰富多彩的汉字汉语,才能有这么多寓意美好的“过年话”,也正是因为有了这种对于幸福的追求,才有了众多借由谐音而产生的所以吉利的食材,例如:鸡和栗子寓意“吉利”,再比如这道菜的主要食材豆腐,常被称为多福。上菜上菜
蓝晶翎
第一次吃茶树菇是在外面小馆子里吃的干锅茶树菇,吃过一次就爱上它啦。 自己买来干的茶树菇,泡发好,可以搭配各种肉来吃,像鸡肉,猪肉和鸭肉,特别美味。
guanghui1980
这道菜的灵感来自:栗子鸡有个很好的寓意,因为鸡谐音“吉”,栗谐音“利”,所以栗子鸡有“大吉大利”的寓意。新年将至,希望这个好彩头的菜给美食天下的朋友带来好运。用上咖喱颜色浓郁漂亮,金灿灿新年发大财哈!~荤素搭配健康营养,鸡是肉类里脂肪最低的,不用担心发胖。
香橙可米露
1干豆腐切成条。2青椒切成小块。3猪瘦肉切成细丝,用生抽腌制。4葱,干红辣椒切丝,蒜切片。5油锅烧热,入蒜片,葱丝,干红辣椒爆香。6下肉丝炒至变色熟透。7下入干豆腐翻炒。8下入青椒炒断生,调入适量生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精,加入水淀粉翻炒均匀即可。
张董语墨
象征富贵吉祥的鱼在盛满了幸福团圆的年夜饭的餐桌上是不可缺少的。鱼一定要最后吃,也一定要整条烧,还一定不能吃完,要剩一点寓意着年年有余。这道菜我运用了‘鱼’同‘余”谐音,里面还添加了年糕,这样就更加表现出了【年年有余】。我用这道菜祝愿我所以的朋友以及家人来年----年年有余,富贵平安,五谷丰登。
西马栀子
鸡是节日餐桌上不可缺少的一道菜,做法也有很多种,今天的葱油鸡用浸的方法,加上自制的葱油,别有一番风味!
心儿厨房