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这道菜色香味俱全，很下饭哦！
xiangyang_cd
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
看了很多菜谱，最后决定改良下，做成红薯扣肉，因为北京的利浦芋头是在不怎么好，而且我也不是很爱吃。不过有喜欢吃芋头的，自己更换就行了。用南瓜相信也会很不错。
暗昼
1准备鲩鱼一条，香菜冼净备用。2干椒切段、姜蒜切片，熟白芝麻少许。3将鱼的头尾先切下，将鱼肉片下。4将鱼肉切成粗条。5在鱼肉里放入盐、料酒、生抽、胡椒粉抓匀、再调入十三香和生粉将鱼抓上浆腌十分钟。6锅里放宽油，将鱼头和尾先放入炸熟捞出备用。7烧热油放入鱼肉。8将鱼肉炸至金黄捞出滤油备用。9留底油爆香姜蒜片，放入干红椒爆出香味。10倒入炸好的鱼快速翻炒。11倒入白芝麻炒匀。12将鱼头尾摆盘，鱼肉放中间，周边放上香菜即可上桌。小窍门1.鱼肉最少腌十分钟，入味更香。 2.鱼肉回锅后一定快炒，以免干椒炒糊影响美观
湘粤情
鱼，是我们一家人的大爱，特别俩小孩特爱吃，所以吃鱼是我们餐桌上的常菜，我一般喜欢红烧，这样比较入味。但今天上市场，居然有新鲜的紫苏买，所以这鱼还是清蒸好，配上豉汁紫苏，美味！！
秋夕
春节这款菜也是必须的，寓意众所周知，是年年有鱼的招牌菜。其酸酸甜甜、肉嫩刺少，特别适合老人和小孩食用，也能起到调节对其它菜肴的口味。
小惠子
1墨鱼肉泡发洗净，放搅拌机中打成茸。在加鸡蛋清和少许葱花，姜末，淀粉搅拌均匀。2把水发海参洗干净放锅里加刚好能泡过海参的水中（肉汤更好）。加入白醋少许，酱油，盐，味精，胡椒，煮5分钟。捞出沥干水。把第一部做好的墨鱼泥酿进海参里。放入蒸笼。蒸到还是肚子里的墨鱼成型。取出待用。33点火热锅下油热到7成，放下葱花，姜，泡椒丁，炒一下。在加入水（肉汤更佳）。水要可以泡过接下来要放的材料。加水后放，醪糟汁，酱油，耗油，鸡精，白糖，味精煮开。下入海参，花菜，小火煮20分钟。大火收汁。捞出淋入香油。4收工，上桌吃。
姗姗来了
1麦豆洗净沥干水份。2蒜蓉、辣椒切好备用。3净锅烧热下油，放入蒜蓉、辣椒爆香。4再放入腊肉爆炒一下。5倒入麦豆翻炒，放调味料及少许水，大火翻炒至熟即可。6香喷喷的麦豆炒腊肉上桌了。
下1站幸福
塌沙鱼，比目鱼的一种，个头不大，味道还行。市场有鲜活的和冷藏的卖，活的会贵一倍价钱左右，买了两条冷藏的，还比较新鲜，档主说用红枣蒸味道不错，我就试试。蒸熟一试，果然味道不错，鲜美中带有一丝枣香，好吃。
琴心剑胆
口蘑现在便宜了，以前6块一斤，现在只要4快就可以了。这健康有益好吃的东西，多吃些好。用蚝油，泡椒炒口蘑，味道鲜美。蚝油增加了口蘑的香味，好吃。
琴心剑胆
