搜索
对酥肉长草很久了，终于有时间自已整了个，外面香香酥酥的，里面的肉肉用香辣酱腌制过，吃起来香且带有微微的辣，而且肉肉嫩嫩的，好美味哦。
面朝阳光
山西人喜欢吃面食，也喜欢吃玉米面粗粮，健康又好吃，山西人喜欢吃饼，饼子的花样很多，今天给大家介绍的是我妈妈常给我做的，有妈妈的味道。
星厨之家
山西是面食之都，有上千种面食，我们山西很喜欢吃焖面，家家都会做，做的都很好吃，今天再一次介绍正宗的山西面食，豆角焖面
星厨之家
山西是面食之都，有着成千上百种面食，油面，面条，揪片，占片子，这些都是山西家家常吃的面食，山西的面食讲究的是面条劲道，口感爽快，菜拌在面里食用，有烫面，有占面，各个吃了让你难以忘怀，吃了来想吃，肚子饱饱下桌子，呵呵，用我们山西人的话，我们做的面比较实在，大腕抱在手中，大口大口的吃面，这个可能是山西人待客的一种方式吧，言归正传，我们山西人在面这个上面其实老一辈是很讲究了，现在人们生活好了，可能很多人已经不再自己家做面条了，更多的是自己买了，下了吃，但是很是很不一样的，今天给大家介绍的是正宗的山西打卤面，一起
星厨之家
山西面食包皮面，又称夹心面，是一种里面有陷的面条，在山西乡间亦称金裹银。在晋中、吕梁、忻州等地区食用山西面食包皮面这种面条非常普遍，由于各地食俗不同，所包制的山西面食包皮面面条种类和吃法也不太相同。在平遥、介休、汾阳、孝义、祁县一带常吃“红面包皮”；阳泉市、盂县、平定县一带常吃“玉米面包皮”；而忻州市、原平市一带历来喜吃“荞面包皮”、“红面包皮”和“玉面包皮”。包皮面的口感很特别，吃起来很劲道，表面吃起来很有嚼劲，中间玉米味道很软嫩，配上自己特制的酱，味道好极了。
星厨之家
1备料：面粉500克，小葱（大约一寸长）切成葱花，鸡蛋两个打散2调制：面粉中加入鸡蛋，然后逐渐加入冷水，边加水边搅拌，直到面粉变成稀稠糊状。将葱花、盐、五香粉加入其中，搅拌均匀。3最后：平底锅中加入少许油，加热后，用勺子将面糊舀入锅中——要厚薄均匀、形状规整。温火。待一面变色后翻过再煎另一面。大约两分钟左右即可。小窍门1、面糊稠稀依个人口味调整，老年人、儿童食用时可稍微稀一些，好嚼易消化；2、调制面糊时要边加水边搅拌，不可加水过多过快，否则或有干面团出现；3、也可在面糊中加入西葫芦或者黄瓜丁。
wdihong
做法简单，虽然没有五颜六色的鲜艳，但是确实很好吃。
爱生活做厨娘
猫耳面的吃法很多，可以做汤、炒、拌等等，这次做的是炒猫耳面。猫耳面可以提前预制，做好的猫耳面放入冰箱冷冻起来，吃的时候拿出来煮熟，就可以使用。
爱吃de胖子
“不烂子”是山西非常有名的小吃，有土豆的、芹菜的、芸豆的很多品种。上大学时，最好的就是这口，只有在食堂的小炒窗口，排很长时间队，才能打上一份。而且其价格便宜又好吃，当时深受我们这些穷学生的喜爱。
雨中的叶子
1原料图。2将茄子去皮切丁，肉切丁，香菇泡发切丁，姜蒜切末备用。3锅中放入适量油烧热，放入姜蒜末，五香粉爆香。4锅中放入适量油烧热，放入姜蒜末，五香粉爆香。5、放入肉丁煸炒，放入适量料酒，滴几滴老抽继续煸炒至肉丁断生。6放入肉丁煸炒，放入适量料酒，滴几滴老抽继续煸炒至肉丁断生。7放入肉丁煸炒，放入适量料酒，滴几滴老抽继续煸炒至肉丁断生8放入茄子丁，香菇丁继续煸炒。9锅中放入适量水，没过茄子丁，盖锅盖煮五分钟。10待臊子熟了，滴入几滴香油，放入适量鸡精即可。11和面：荞面+白面（是荞面的1/3，以荞面为标准
胖子厨娘
