上次做了海绵蛋糕,觉得自己在做蛋糕方面上瘾了,每天只要闲下来,就会想着做什么样子的蛋糕。想做蛋糕,但是家里的低筋面粉却都用完了,新买的还在路上/ㄒoㄒ/~~无意中在微信的烘焙公众号中发现了一个超棒的帖子,只要有玉米淀粉,无论是高筋面粉还是低筋面粉,都能按比例混合成低筋面粉,超厉害!
吃好吃的喽520
能够亲手做一个蛋糕是我曾经想都不会想到的事情,接触烘焙以后付出的再多都不及收获的多,收获了朋友,收获了快乐,收获的自信!当初买烤箱时就送有电动打蛋器,所以一直做蛋糕都不是件很累的事,我只是突然炒菜打蛋液时突然想来个纯手工打发蛋白,手动打发蛋白很多人都是望而却步,因为手会很累,曾经年少时我也是拿着三根筷子搅和半天却没看见蛋白的变化,还以为那么点泡泡就是所谓的打发,然后电饭煲做着所谓的蛋糕,不过现在有手动打蛋器(蛋抽),感觉要打发蛋白也不是真的很累,而且亲手把蛋白打发并且能成功烤出一个蛋糕,比电动做出来有更多
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喜欢就关注我吧,搜索微信搜索【xingxing_sichu】或者【星星私厨】加关注吧!吃货一族们都在这里⊙o⊙哦喜欢芭芘蛋糕很久了,但是自家是个男宝,一直没做,所以儿子的小伙伴生日,给宝贝做了个芭芘,因为宝贝最近生病,不能吃糖,于是用木糖醇代糖,突然发现这样吃蛋糕毫无压力呀,你也可以试试!且这个蛋糕可以不用裱花嘴的⊙o⊙哦,是我认为比较简单又出效果的蛋糕哦
星星私厨
玛芬蛋糕美味,却不敢多吃~~高油高糖,不是一般人承受得起呀~~但对于我这样的馋猫,忍着不吃,却更是难熬~~每次走进厨房,看见烘焙材料,看见12连模玛芬模具,看见烤箱~~~这些东西都像闪闪发光似的~~努力得召唤着我~~~其实我不是非玛芬蛋糕不可~~~主要是玛芬制作起来快速嘛~~~早九晚五的上班族实在不想折腾太费事费时的东西~~~而这道【粗粮玛芬】就是周末折腾的~~~熬了一大锅粗粮杂豆粥,一个人吃不完又不想浪费~~于是就弄出了一款粗粮蛋糕~~~晚上去朋友家聚会,带去的粗粮蛋糕分分钟抢光~~~大家都说好吃哦~~
零零落落2011
这款面包看上去四四方方,表面布满金黄的纹路,内部一条条一缕缕的香软,它的名字就叫做金砖!基本上是人见人爱的一款丹麦面包,不仅仅是名字讨喜,还因为它实在是好吃,咬一口你会惊喜的发现,它居然不是甜面包,吃到嘴里微咸中带着浓浓的黄油香味;
Depelec德普
不加色素的蛋糕更健康!利用水果本身的颜色,也能打造出颜值高高的蛋糕!
雪墨飞扬
做这个蛋糕的时候,心里面满满的都是祝福。虽然不是我妈妈的生日,但是却无比用心的来做。希望这个蛋糕的主人今晚上开心!快乐!祝愿天底下所有的妈妈都身体健康!
雪墨飞扬
1鸡蛋分开,有个蛋黄散了,但还是5个啊,哈哈2蛋清打至硬性发泡3蛋黄糊混合蛋清,切拌均匀,蛋清打发到位,就不会轻易消泡,但一定要均匀4脱模(8寸)5根据喜欢的车型,切割蛋糕,拼装6奶油霜做好7打发奶油,因为需要拼装蛋糕,奶油起到粘合剂的作用,所以打到9分发,没有重新打奶油就直接用这个奶油抹面了(抹面应该打至7分,偷懒了呵呵)所以pao了,因为有奶油霜覆盖,木有关系8别忘了给车斗装上水果呦!
旺妈爱旺
1准备八寸戚风蛋糕胚一个。2平均分成三片。3各种水果洗净,去皮切丁。4淡奶油加40克砂糖用电动打蛋器低速打。5打到五分发的时候取出30克左右备用。6剩下的淡奶油加一点点蓝色色素打到九分发。7取一片蛋糕胚平铺在底拖上。8挖适量淡奶油抹平,摆上水果丁。9再铺一片蛋糕胚,重复前面的步骤,一直铺完三片。10完成直角抹面。11找出想要的图案打印出来!12铺上糯米纸,用巧克力果膏轻轻涂一遍轮廓。13把图案剪下来,找准位置铺在蛋糕面上。14再沿着线条粗粗⊙o⊙…描一遍。15蛋糕底部挤上一圈儿小贝壳。顶部挤钱一圈儿小圆点
雪墨飞扬
正值菠萝季,满大街的菠萝飘香,一起来做个美味的菠萝反转蛋糕,口感松软果香浓郁,带着甜美的焦糖气息,会让你立刻爱上它。 烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A
童尐果