1准备香蕉2根、鸡蛋4个、还有些许泡打粉。2把鸡蛋和蛋清分开。装鸡蛋的模一定要干的。不能有水分)分隔鸡蛋时要小心点3打蛋清打到肥皂泡的模样时要加20G彻细糖4打到成奶油装时,再加些细糖再打多一阵。之后放边准备5把泡打粉用四勺(冒尖)还有牛奶,糖,色拉油 一起搅拌6把两根香蕉用保鲜袋压扁倒进蛋黄中7再用打蛋器打分钟左右8再把一早打好的蛋清和蛋黄搅拌倒进电饭锅里。电饭锅里刷上一层油,然后按下煮饭的键预热,跳起即可。将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲,掂几下排气。9然后按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂
fontanaYY
1裱花装饰主材料:左边是番茄酱,右边是“蓝风车”动物奶油,中间是黄桃罐头。2戚风蛋糕横切成三片。第一片蛋糕为底层,在面上抹匀一层打发好的蓝风车奶油然后撒上黄桃丁。3在黄桃丁层表面抹上第二层奶油。4在第二层奶油表面轻轻盖上第二层蛋糕片。5第二片蛋糕表面上抹匀第三层奶油然后撒上黄桃丁。6在第二层黄桃丁层表面抹上第三层奶油,并轻轻盖上第三层蛋糕片。7用抹刀将奶油涂抹蛋糕胚所有表面,均匀遮盖住蛋糕底色,并将奶油表面平整抹匀。8用裱花嘴装进奶油挤出花纹装饰蛋糕奶油表面,然后将横切成片状的猕猴桃片轻轻按压在需要的位置
烙沙s
最近我又犯懒啦,其实我一直在默默的勤快着,烘焙,我这阵子可是没少做呢,只是有时候做出来成品不好看,或者照片没拍好,我就不想发了,不想敷衍,做什么事情都要认认真真呢。 一一小盆友现在已经4个多月啦,越来越好玩了,整天精神也很好,醒着就得麻麻陪着玩,所以我真是没时间上菜啊,晚上老公下班能帮我带会,可是我又折腾这个忙着忙着那个,等我坐在电脑前准备发菜了,一一又哭了,所以我只能越拖越久啦。 这个酸奶芝士还是老公生日的时候做的,老公生日是20号,哈哈,所以我得抓紧在3月份发了,把人家的蛋糕拖到下个月,太
爱下厨的猪
1融化黄油加入酸奶搅拌均匀2拌匀的黄油酸奶糊3分次加入蛋黄搅拌均匀4分次加入过筛低粉,翻拌均匀5蛋白加入几滴白醋打至粗泡,分次加入白糖打至硬性发泡6取1/3蛋白糊至蛋黄糊中,翻拌均匀,然后把所有蛋黄糊倒入剩余蛋白糊中,翻拌均匀7拌好的蛋糕糊8蛋糕糊倒入模子,表面撒上蔓越莓干,烤箱160度预热,中下层,水浴50分钟。我的模子浅,时间比较短,如果8寸模要1小时。小窍门这是一个8寸圆模的方子。
Haapy忧子
1原料备用。2蛋黄加30克糖。3用打蛋器打到发白,体积变成原来的两倍左右。4蛋白中滴入几滴白醋,先用慢速打到呈粗泡。然后分三次加入15克糖,快速打到出现纹路状,最后呈现小玩勾的九分发状态。5取三分之一的蛋白加入到做法3的蛋黄中。6用刮刀搅拌均匀。然后加入剩余的蛋白,轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。7蛋糊中筛入低筋面粉。8用刮刀拌成均匀的面糊。9将面糊舀入模具内。10烤箱预热,160度,上下火,烤20分钟。烤好的蛋糕,取出放在晾晒架上晾凉。11草莓洗净,从中间切开。12烤好的饼底,放入模具内,外圈摆上草莓(切
尘欢
来美食天下一段时间了,做过两三次蛋糕,一次是小戚风蛋糕,一次是蛋糕卷,一次方形蛋糕,看见好朋友做的蛋糕很是诱人,也一直想做都没有做,这回我生日,下定决心做了一个从来也没有做过戚风蛋糕坯子,也没有做过奶油蛋糕,没有转盘,也没有专业的刮刀,就是一把小刀,一个菜板子,裱花也不会,对于我来说还是挺难的,后来决定在边上粘上巧克力针装饰一下,上面摆满水果,这样的就是在丑也能凑合吧,蛋糕味道不错,不过水果摆的也不是很理想,就是自己做实惠呀!香香的奶油,多种多味的水果,蛋糕还的确挺好吃的,比买的水果料多一些!自己给自己做
绿色天使
又一个草莓季,这么诱人的水果,做个慕斯蛋糕吧~~
亲亲妈
戚风蛋糕--松软、细腻,里边添加了水滴巧克力,口感香甜
gaopingzhao
春天里的小清新,看到绿色第一想到的就是抹茶味的蛋糕,清新又不腻的味道会让人有好心情。四叶草的每片叶子都有着不同的意义,包含着人生梦寐以求的四样东西:名誉、财富、爱情及健康。因此"四叶草"被公认为幸福的象征。一直以来,我都很喜欢四叶草,喜欢它的花语,
kiss战女
家里还有奶油和椰蓉等待处理,今天来一款椰香十足的蛋糕吧,配了桑椹果酱,口味很不错哦!
落雨无声