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没上菜之前先来说说做这道菜遇到的事：话说这道菜我向往了很久，也期待了很久，迟迟未动手的原因是没有九层塔，超市没见着，菜场也没找到，九层塔对我来说成了很难觅的香料！做三杯鸡的愿望就一直悬着，九层塔与三杯鸡的关系，毫不夸张的说，那是三杯鸡味道的精妙之处，没有九层塔何以成就完美的三杯鸡？直到有那么一天，一个非常偶然的机会让我得到了梦寐以求的九层塔，真心的感谢呀！拿到新鲜采摘的九层塔时，一股浓郁的香料味即刻而来，手过久久留香！因为有了新鲜的九层塔，就有了我今天这道台式三杯鸡！
anggie1129
双皮奶是香港甜品中的一种，其味道香甜，嫩滑。双皮奶主要由牛奶、蛋清和糖混合炖制而成，被称为“奶中极品”，是一种营养丰富、易消化，吸收率较高的优质奶品。富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素及维生素、蛋白质、氨基酸、脂肪、乳糖等有益有份，有润肺养颜之功效。双皮奶制作很简单，可以经常在家里做给孩子和老人吃。双皮奶炖好后，上面加入核桃仁和红豆，除了味道更加好之外，营养也更加全面。
chriszhou
1把面包的中间切掉，留住面包边备用（用5片面包就ok了）2把中间切出来的面包切成条，然后涂上黄油，撒上砂糖3在面包的四边涂上蛋液和蜜糖（用来固定面包成一个筒状）4把面包条放进面包筒里面！然后加上水果，雪糕，cream什么的都ok~只要自己喜欢就行了！5把这些面包都放进烤箱里烘烤10min.就ok了~
＂野田君.□
虽然是第一次做手抓饼，但做得比较成功，好有成就感。特意把做好的成品拿给老师品尝了一下，老师说做得不错，心里美！有一点小小的问题困扰着我，为什么电饼铛烙出来的饼会比较干呢？
温馨小饭桌
我家小区门口有个公交车站，车站的广告牌上是KFC【黄金咖喱猪扒饭】的大幅广告，特别吸引人，看着也是极有胃口，5.1的时候给俺家小子做来解馋，超级香。
浓咖啡淡心情
1准备好主料2小南瓜切开一个口，掏出里面的南瓜肉3将掏出的南瓜肉放锅里蒸3-5分钟4蒸好的南瓜肉捣成泥，放一会，等它变凉一点5鸡蛋打好备用6将鲜奶油与鲜牛奶混合7混合好的牛奶与奶油倒入南瓜泥里，搅拌均匀8随后再倒入打好的鸡蛋里，搅拌均匀9将搅拌好的鲜奶油蛋液用过滤网反复过滤，直到里面没有杂质10过滤好之后倒入南瓜盅里11将南瓜盅放到锅里，加水，大火烧开后，用中火蒸30-40分钟12蒸到鲜奶油蛋液凝固成形即可13锅里放入适量白砂糖，加点水弄湿它，然后开火，用勺子慢慢搅拌14开始冒泡后转中小火，用勺子快速搅拌
juju菊娜
1五花肉焯水，煮30分钟，待8成熟时关火2将五花肉沥水凉凉，放冰箱里冷藏几个小时（放冰箱冷藏的目的是让五花肉的口感更好，也可省去这一步）3洋葱切片备用4五花肉切片，别太厚0.5厘米为宜5备好花椒20粒，葱姜切片，干辣椒掰碎6热锅做油，小伙放入花椒7待花椒炒出香味时，将花椒捞出。切记别把花椒炒糊了，要不然油的味道有糊味，炒出的菜不好吃8将切好的肉片放入油锅中翻炒，待肉片四周微卷起向上翻的时候控油捞出9将备好的葱姜和干辣椒放入油锅中翻炒10再将洋葱倒入锅中和葱姜，干辣椒一起翻炒11再将之前炒好的肉片倒入锅中翻
糖糖2012
1紫薯切片上锅蒸20分钟，碾碎2加入少量水，糖搅成紫薯泥3在薯泥中加入木薯粉，揉搓成紫薯面团4将面团搓成小条，切粒5水开后，下过煮紫薯面颗粒，煮成稍稍透明6在锅中加入淡奶，糖，和椰浆再稍稍煮到糖溶化了ok了！放入冰箱更好吃啊亲！
满满小孩子
1底层做法：仙草切成小颗粒状备用。2水600毫升+浓椰浆+幼糖100克+盐+绿豆粉+燕菜粉1又1/4汤匙混合均匀。3把它过滤到锅中。4放入1片香草，中火一边煮一边搅拌至小滚，离火过滤待温度下降。5仙草分别放入模具中。6把过滤好的椰浆燕菜倒入模具中7分满放至稍凝固。（底层完成）7青色层做法：水350克+幼糖60克+燕菜粉半汤匙+少许青色素+1片香叶煮微滚离锅，捞出香叶待温度下降。8用叉子在底层表面刮上适量的刮痕。（这样做能使椰浆燕菜层和青色层紧紧地粘在一起）9把青色燕菜倒在椰浆燕菜上即可，待仙草燕菜完全冷却
亚希珍祥
据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，“姜母鸭”原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。 “姜母鸭”以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香，甘辛兼备，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。
秋雨萌萌
