过年从老家带来的笨猪肉,还有很多,挑出瘦肉,做点肉松应该不错,补充蛋白质很不错的食物吧
小堂堂妈妈
小妞儿从小就爱肉松,更爱肉松粉。有的时候我实在买不到肉松粉我就自制一些,开始的时候总觉得做肉松好麻烦啊。都不愿意做,可知做着做着就慢慢的爱上了各式各样的美食。也不会再觉得麻烦,现在觉得唯一缺的是时间。一天过得太快了能做的太少了,制作完看看时间都快2小时了。小妞儿喜欢脆脆的带些粉的,瞧着小家伙多会出主意。可是外头卖的都是松松的肉松不是脆脆粉粉的,开始自己借鉴自己炒作的肉松粉,小妞儿把这个肉松粉“脆脆的粉粉”拌入饭里吃的可香了。
依然美食
1面粉 鸡蛋液 面包糠 备用2鱿鱼洗净,3将整只鱿鱼切成鱿鱼圈状,把鱿鱼圈放入碗中,加2克盐和少许胡椒碎充分搅匀,腌制5分钟。4腌好的鱿鱼圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉。5均匀的裹上一层蛋液。6在裹上面包糠。7油温六七热时,放入鱿鱼圈炸至金黄;捞出沥去多余的油,装盘即可。8外酥里嫩,非常鲜美好吃哦小窍门炸鱿鱼圈时,油不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。 时间也不宜过久,外皮呈金黄色即可
冰蓝紫羽
节日期间牛轧糖做的如火如荼,我把花生改成了蔓越莓,酸酸甜甜的另外一种风味。
悠哈厨房
1准备豆渣放入微波碗,或瓷器中。2放入切段的大葱,加盐,酱油糖。3拌均匀。4放微波炉高火4分钟。5时间到,拿出豆渣拌匀。6再放微波炉高火4分钟。如此反复至到豆渣没有水份。7拿出过筛晾凉即成篷松的美味肉松。
冰之火4
1紫薯红薯去皮切块。2上蒸锅蒸熟。3蒸好后压成泥状。越细腻越好。4糯米粉用糖水和。5取三分之一用水煮两分钟,再和入其余糯米团,这样方便成形。6糯米团分成两等份,分别加入适量紫薯泥和红薯泥。7和好,如图8如图9分别揉成长条,用刀切小块。成圆柱形。10全部切好。11沸水下锅煮至浮起即可。用漏勺盛入碗中,倒入适量酸奶拌均即食。甜甜的。小窍门1.一定要注意和入糯米团中的薯泥,量不能太多,水份同样,否则很难成团,颜色也要把握好。
sunxiaonan21
肉燥饭是一道台湾的人气美食,几乎每家每户都会做。因为它好吃又营养,做法也很简单,所以上族班经常拿它作为快餐食用。一碗看似平凡的肉燥饭,卻能吃出不平凡的好味道。卤肉饭,在台湾也是随处可见,但是浇在饭上的卤制碎肉应该叫做“肉燥”而不是卤肉。肉燥的作法与卤肉稍有不同。虽是碎肉,讲究的肉燥也得用五花肉,而且不能用机器绞,得手切成0.5公分宽、厚的小肉条,每一块小肉条都得带皮,有肥有瘦。我这次做的肉燥饭,加了一点创意进去,但是口感却是不同。萝卜干泡过水后切成萝卜碎,然后用油再煸炒,炒出香味时盛出,待炒制肉燥时将之前
君梦深蓝
三杯鸡,是我去台湾或者台式餐厅必点的一道菜。其实三杯鸡并不发源于台湾,而是一道发源于江西的汉族名菜。 三杯鸡传到了台湾。台湾人对它进行了小改造,将油腻的猪油换成了清淡的食用油,而且加入了一种独特的香料——九层塔,最后提香。这道菜也是我家餐桌上的“常客”。材料很简单,整只的土鸡,鸡腿或者是鸡翅也都可以,最后加入的九层塔现在也很容易买到,所以想吃的时候就会做来吃。
芸芸小厨
今天的这杯椰汁芒果芒果红茶冻,放足了鲜甜多汁的芒果丁,Q弹感的冻冻咬上一口,满嘴都是红茶香,再来上一勺冰爽的椰子汁,实在是太享受啊!了解更多图文并茂的美食制作过程,可以添加微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布!
duzhaoteng
三杯鸡本是江西名菜,因所用调料为:一杯米酒,一杯猪油,一杯酱油而得名。而台湾的三杯鸡,则是把猪油换成了清淡的食用油。我的原则就是越是经典的菜,越是自己动手做就觉得有意思。
遗忘↘蕾拉●