这个菜在我们小的时候酒席上经常吃到的一道菜,小朋友们本来吃着吃着就跑了,看见这道菜上来马上又回到自己的位置上,不过现在的酒席上倒吃不到了,为了做这个菜回老家的时候带来点乌贼干回来,很鲜美的汤菜,大家可以试试。
小耿妈妈
1用多功能切菜器把白萝卜擦成丝。2虾洗净用剪刀在背上剪开去黑色虾线。姜切成片,葱切末。3起锅放油,油热下姜片和葱末煸炒4放入虾翻炒至变色,点一点料酒5放入料酒后再炒一下就加水(水量视几人喝汤而定)加适量盐(少盐则有虾和萝卜的清甜味,盐多就鲜味重没有清甜味)。6烧开转中火烧5分钟盛出装入碗中。加一点葱末在上面。
颜色不明
喜欢吃辣的朋友,可以在汤里另外放些野山椒。
赛菲
此汤甘甜,补而不燥,滋阴补血,是秋冬进补的首选,适合一家大小喝。花旗参又称西洋参或巴参,用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。它可以补气养阴,清热生津, 老年小孩,四季皆宜,且补而不燥,不升火,是预防、保健、理病、治疗之补品。现代医学证明,花旗参具有抗疲劳、利尿、抗缺氧作用,对高血压、心肌营养不良、冠心病、心绞痛等有较好的疗效,对癌症患者可减轻由于放射治疗和化学治疗而引起的不良反应。
elmonte
1锅里注入清水放姜丝煮沸。2放少许橄榄锅里再将洗摘干净的枸杞倒入。3大火煮至枸杞熟透为至。4加入已经调好味的鸡丝,稍煮片刻。5打入一只鸡蛋,搅拌均匀。6放少许盐、鸡精、芝麻油熄火。
蓝色南半球
1天麻和当归洗干净用滚水泡涨,这样容易切片。老鸡腿砍块。2锅放适量的水烧开,把鸡肉烫去血水,用冷水冲洗干净。3枸杞洗干净放进炖盅里,天麻和当归切片也放进炖盅里。4然后把鸡肉也放进炖盅里。5再把泡过天麻和当归的水倒进去。6慢炖4个小时。7炖好后加盐调味,滤掉浮油即可食用。
巧妞
1所有材料准备好。2萝卜洗净,切滚刀块。鸡肉洗净,剁成小块。3汤锅加热,加入少量的食用油,放葱姜爆香。4放鸡块下锅翻炒片刻。5大约2分钟左右,鸡肉发白发干,出香味后加入2碗水。6水开后,撇去浮沫。7加入洗净的蜜枣和枸杞下锅同煮,大火烧开,中火慢炖30分钟。8汤汁耗掉一半的时候,加入萝卜块下锅再煮5分钟。9萝卜变软后,加入适量的盐,撒上香菜,即可关火装盘。小窍门1,因为选择的是小公鸡,所以炖煮的时间在一个小时以内,鸡肉就非常软烂了。2,鸡肉加少量的油煸炒再炖煮更香。
寻找无双
1老鸡砍块,锅放适量水烧开,把鸡块烫煮去血水,用冷水冲洗干净备用。淮山去皮洗干净,切小块备用。2把泡发好的金虫草、枸杞、红枣和蜜枣放炖盅里。3鸡肉也放进炖盅里。4把淮山也放进炖盅里,加适量水,中途不要加水。5盖上盖子放进炖锅里,慢炖4个小时。6炖好后放少许盐调味,滤掉浮油,即可饮用。
巧妞
西洋菜牛肉丸汤,很鲜美的一碗汤哦!一起来喝汤吧!这个汤要鲜美,蒜头油是关键哦!
映映爱美食
1佛手瓜洗净去皮切片,鸡胸脯肉洗净切片备用。2热油锅,下鸡肉片煸炒,煸炒至变色,加少许的料酒炒下。3然后注入适量的清水,煮开。4煮开后,把佛手瓜片放下去同煮,再次煮开,然后在煮二分钟左右即可,放盐调味。5放鸡精装盘,浇上适量的香油即可。
香香83