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1买现成去皮的姜薯，食用之前要一直用清水浸泡以免变黄。2买现在的红丸。3锅里下适量清水。4把姜薯用工具刨成薄片。5开火，煮至开锅，中途搅动以免粘底。6开锅后下红丸。7捞去浮沫。8煮至红丸全熟浮起。9依个人品味下白糖调味。小窍门姜薯很容易熟，切成薄片一般开锅就煮了。姜薯去皮后跟山药长得很像，价格却差两三倍，市面上卖的大多都有去皮，但很多都是用山药根部来假的。最简单的区别方法是山药的粘液粘了皮肤后会痒姜薯不会。
幸福的热带雨林
1肉末加少许的盐，料酒，地瓜粉，胡椒粉，抓匀腌制十分钟。2虫草提前泡发。3骨头汤一碗，和虫草一起煮开。4下入腌制好的肉末滑散，放少许的盐和鸡精，撒葱末，搅拌均匀即可。小窍门1.肉末要稍微放少许盐腌制，这样才不会太淡，放地瓜粉是为了肉末更嫩。 2.骨头汤如果本身是咸的，最后盐的量要少一些。 3.放了葱末很香。
球球厨窝
过年的时候听婆婆说她小的时候在娘家，婆婆的妈妈会在大年初一的早上给她的孩子们吃水煮荷包蛋，叫做“发元宝”，寓意着新的一年带给孩子们喜气和财富！快过年了，推荐大家可以做这道菜，图个好彩头！
西瓜小莉莉
萝卜要想做的清淡，只放盐就可以，清口腔清肠的饭前汤羹一般都是如此。清汤素燕主要是用素清汤和萝卜丝做成。素清汤属于清热去火食疗药膳之一，此菜要求刀工精细，口味清鲜，萝卜丝形似燕窝，洁白透明。
漂亮马婆
1原料：新鲜猪肝2原料：煮熟的大红豆3胡萝卜去皮后洗干净，再切成片备用。4新鲜猪肝用清水洗净切成小片。5将切好的猪肝放在大碗中，加入适量的盐、味精、胡椒粉。6将猪肝充分搅拌，静置10-15分钟。7加入两小调羹的小粉。8将猪肝均匀地裹上小粉。9汤锅中加入清水，烧开。10锅中的水烧开后，放入大红豆。11接着放入胡萝卜片、干豆腐皮。12中小火至锅中的水再次煮开。13腌制好的猪肝下锅。142-3分钟后，加入盐、胡椒粉调味即可出锅。
相爱@十指相吸
儿子单位发了一条大青鱼，把鱼中段用盐封了，鱼头与鱼尾巴放了萝卜丝做汤吃，营养好，味道好！
爱跳舞的老太
1排骨剁成小块洗净，焯水后沥干水备用。2山药上锅蒸三分钟。（这样汤不会那么浓稠，山药也不会变黑）3生姜切片。4蒸好的山药去皮切块。5汤锅中放入山药、排骨、生姜和适量清水。6盖上盖子，调煲汤键，一个半小时后加盐调味即可。
烟水迷离
1大骨一根切段。2冷水下锅焯一下洗净。3再入高压锅，加姜片煮开。4撇去浮沫。5加香菇粉，料酒，盖盖子，大火上汽转小火15分钟。6排气后加盐即可。
天天吃土豆
此菜有温中补气，健脾养颜的功效！南瓜能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。南瓜六大功效：1． 解毒。2． 保护胃粘膜、帮助消化。3. 防治糖尿病、降低<血糖。 4． 消除致癌物质。 5． 促进生长发育。6．防治妊娠水肿和高血压。 山药的5大功效1．健脾益胃,助消化.2．滋肾益精.3．益肺止咳.4．降低血糖.5．延年益寿.
水的清新
个人不喜欢白菜帮的口感，但是喜欢白菜汤的味道，于是乎就把白菜帮榨了汁，果真汤喝着很不错，健康营养，O∩_∩O哈哈~，太有才了！
天天吃土豆
