排骨中含有大量的钙元素,是人体补充钙的佳品;海带中所含的碘元素十分丰富,碘是构成人体甲状腺素的必需物质,是维持人体智力发育的重要元素。排骨与海带共食,可为人体提供丰富的营养物质。做出来的汤排骨软烂,汤鲜味醇。
微米
1乌鸡用开水焯一下,红枣去核,枸杞用水泡一会儿,香菇切丁,姜切片。2把乌鸡放入电压力锅,加适量水,放入姜片、葱结,按“煲汤”键,20分钟。3放气解压开盖,捞起葱结,加入红枣、枸杞、香菇、盐适量,接着煲5分钟。4食用时,撒入葱花即可。
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1西红柿去皮切片;葱切小节;空心菜叶洗净;猪肉切片放入少许红薯粉、香辣酱、食盐、生抽腌制10分钟。2空祸入油,放西红柿翻炒,直到炒出西红柿汁来3加放适量的清水4水开后放入腌制好的猪肉片,肉片要一片片的入祸,否则抱成一团。5最后放空心菜叶,调入少许食盐和鸡精6入碗,撒上葱花即可。小窍门挑选西红柿时,尽量选当季个大汁多为佳,这样煮出来的汤才有西红柿的酸味;我们家的红薯粉是从老家带过来的,若没有可用生粉代替;香辣酱一定要味道好,四川麻辣味的就不错。
名字很长容易记
1牛肉切小块,洗净。2放入冷水锅,烧开后捞出,冲洗干净血沫。3汤锅内加足量水,放入牛肉,加入葱姜和香叶,大火烧开,撇掉浮沫,加料酒去腥,烧开后转小火炖2小时,加适量盐调味。4龙口粉丝用冷水泡软。5重新取一个锅,加入煮好的牛肉和清汤。6加点咖喱粉煮开,小火煮5分钟。7放入粉丝煮开。8撒上香菜小葱末即可,喜欢吃辣的可以加一点辣椒酱。
圈住美丽
前两天吃了木瓜鳝鱼以后感觉腰椎间盘突出处不再酸痛了,整个人都很轻松,总感觉使不完的劲,一元钱买了四个木瓜,还剩三个,继续我的木瓜菜吧,反正这是个好东西多多益善,味道很鲜美、酸酸的很开胃。
清欢的烟火生活
11.将胖头鱼鱼头洗净22.热锅放油,放入花椒,姜片炒香,煎鱼头,两面都要煎,中途加入少量料酒,香醋33.加入适量水,大火烧开44.转小火,熬煮30分钟55.加入适量盐,加入100克牛奶,再煮5分钟。做好了,关火。66.出锅,盛盘。瞧,汤色奶白,味道鲜美的奶香鱼头汤.....
美时
小吊梨汤是老北京一道秋冬季的热饮,当时的北京城盛行这种饮品,堪与豆汁齐名!京城的大街小巷,饭馆酒肆,都有它的身影!因为无论坐商或是走商均以铜制提吊做为称量梨汤的器物,一吊为一壶,半吊为半壶,这就是小吊梨汤“吊”字的来。 都说“食梨防燥最宜秋”, 梨古时称作宗果、快果、玉乳、蜜父等,梨除以其香、味、形惹人喜爱外,还因其营养价值为人称道。果肉含有丰富的果糖、葡萄糖和苹果酸等有机酸,另有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。 祖国医学认为梨性寒、味甘、微酸,入肺
爱吃de胖子
1土鸡清洗赶紧后剁成块,凉水下锅2水开后,放入调料和葱姜,并将上面的浮沫撇出后,倒入料酒3小火炖煮40分钟后,将山药去皮切成滚刀块,然后放入锅中继续炖煮20分钟。因为土鸡肉质比较柴,但是煮汤味道非常鲜美。此汤也可用三黄鸡或者柴鸡4关火后,将泡好的枸杞放入锅中,加入2勺盐调味,在盖好盖焖一会即可
虫虫指挥官
1食材(海米、木耳、鸡蛋、香菜、西瓜皮)2海米、木耳泡好,鸡蛋打到碗里、香菜切末、西瓜皮削去里囊和外边的硬皮、切成小抹刀片。3把泡好的海米和泡海米的汤一块倒入锅里、放入切好的西瓜翠。4放入木耳、加入少许水淀粉勾芡。5加入打好的鸡蛋液、滚锅后再加入胡椒粉、味精、盐、香油、白糖、香菜末调匀。6盛到碗里即可。
朱小白爱美食
1蛏子放盐水中2小时吐净泥沙,一般菜场小贩会把蛏子体内的泥沙吐干净后再拿出来卖,不过为了保险起见,自己回去再吐一吐也是好的。2准备食材,丝瓜一条,生姜一片,将吐好沙的蛏子外壳用牙刷刷干净。3锅内放半汤碗水,加入姜丝大火烧开。4丝瓜去皮切断。(这步在烧水阶段做,为了保持丝瓜颜色的脆绿,切早了丝瓜会变黑)5将丝瓜和蛏子放入烧开了的水中氽煮,盖上锅盖焖一会至蛏子开口。6加适量盐和香麻油起锅。小窍门丝瓜和蛏子都不要煮久了,煮至丝瓜变软,蛏子开口即可。煮太久丝瓜会变黑,蛏子会变老,口感大打折扣。
行不改名