西瓜翠烧海米鸡蛋汤

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1.食材（海米、木耳、鸡蛋、香菜、西瓜皮）

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2.海米、木耳泡好，鸡蛋打到碗里、香菜切末、西瓜皮削去里囊和外边的硬皮、切成小抹刀片。

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3.把泡好的海米和泡海米的汤一块倒入锅里、放入切好的西瓜翠。

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4.放入木耳、加入少许水淀粉勾芡。

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5.加入打好的鸡蛋液、滚锅后再加入胡椒粉、味精、盐、香油、白糖、香菜末调匀。

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6.盛到碗里即可。