做了多种口味的牛轧糖,过程图是原味牛轧糖,蔓越莓牛轧糖和可可牛轧糖做法相同。蔓越莓牛轧糖:黄油30克,棉花糖200克,奶粉100克,熟花生150克,蔓越莓60克可可牛轧糖:黄油30克,棉花糖200克,奶粉80克,可可粉20克,熟花生180克
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腰果是常用食材,补腎益气,本菜品口感舒适,制作简单,男女老幼皆易。其他坚果类,如花生也可如法炮制。
之弃
酸奶做沙拉可以有很多不同的搭配,具体搭配根据个人喜好。今天我的这个搭配,也算是比较个性吧,紫薯烤了直接把酸奶盛入,再撒上些干果碎,吃的时候用用勺子从下到上挖着吃,一口下去,烤紫薯的香味和酸奶的奶香及干果的醇香混合一起,不亲口尝尝真是不知道这样碰撞出的美味有多奇妙。俺家孩子都说:酸奶还可以这样吃啊,真好吃!搞得俺家这几天天天烤紫薯,连俺家的小宝宝,刚刚一岁都吃得欢哩。只是给宝宝吃的时候我把干果都打碎成蓉了。
万山红
自制汤圆简单易做,馅料十足,味道不错。
卡米莎
“山里红”是一种野生的“水果”,类似于山楂,“山里红”味道和山楂基本一样,但是“山里红”的果肉很少,属于鸡肋,扔之可惜。即使如此,市场卖的“山里红”一点儿都不便宜。山里红因味道太酸,较少生食。但它具有丰富的果胶和红色素,很适宜加工果酱。它还具有增强心肌、降低血脂、促进胆固醇转化等功能,对医治冠心病、高血压、动脉硬化等有一定疗效。
馋嘴乐
做牛轧糖最简单的方法就是用棉花糖了,不用费力费心的做蛋白霜,就可以轻松做出牛轧糖了。我今天还用了面包机来做,更是省心省力啦,效果也不错。加了点蔓越莓干,增加点果味,口感更丰富,味道也不错。
万山红
这是一个按照八寸蛋糕原料制作成的蛋糕卷,在蛋糕卷表面涂抹适量的巧克力奶油酱,用叉子画出树根纹路,放在长体型西餐盘里,用草莓圣诞老人做点缀,一根好看又香甜的圣诞树根就制作完成了。
陈石烘焙坊
快到元宵节了,想自己做汤圆,外面卖的糖太高,吃得起来太腻了。正好在做米酒,想做酒酿汤圆,做点彩色吃着也有食欲。各颜色均取自天然食材的本身颜色,当然比买的吃着放心啦。
叶子20151225
马上就正月十五了,馋了黑芝麻花生馅的汤圆,调了馅料,还是自己做的最香❤
小木头果冻
糍粑,江浙一带过年前后极常见的一种小吃。在我们宁波叫它“kui”,读音四声。同“亏”。是一种用糯米蒸熟小食品。
之弃