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今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦！
红豆厨房
今天做一款家宴菜肴，也是北方最著名的大多数人都喜爱的“油焖大虾”。其吃起来味道鲜美，也最受儿童们的喜爱。其实做法也很简单，主要要求虾一定要新鲜，才能做出漂亮的“油焖大虾”。过去制作“油焖大虾”必须要选择山东青岛水域产的大对虾，那种虾脑油多，皮薄色青下锅见油就红，不需要使用番茄酱等来调色，因为原本汤汁就很艳丽红亮鲜美。只可惜，这种虾市场上早已不多见了，即便见到也是价钱不菲，最便宜一斤也要400元以上才能买到，而低于400元基本都是假货。我小的时候，市场上的青岛对虾都是冰鲜的，是很新鲜的虾，个头很大，一斤只称
大炒勺
“京味儿三大虾”是北京著名的海味菜肴。这三种虾是，“油焖大虾、琵琶大虾和罗汉大虾”，其三种做法是，一焖，一炸，和双拼。其中，尤以双拼制作的“罗汉大虾”最为著名。它出自宫廷，是满汉全席中的一道名菜，但正宗的宫廷的做法早已失传。目前，在北京能吃到这道菜做得最好的，就属北京饭店的谭家菜制作的罗汉大虾了。“罗汉大虾”实际就是两吃大虾的另一种叫法，制作时把大虾从中间剁开，虾的上段为烧制，尾部是炸的，两种做法两种味道，做好后合拼在一个盘子里，看起来颜色艳丽美观，一浓香，一酥香，吃起来别具风味儿！我之所以知道，那还是在
大炒勺
春节即将来临。节日的家宴，是中国人传统的必不可少的一种团聚饮宴形式。它已流传了数千年，象征着中国人那古老的习俗与民族文化，在人们的生活中占据着极其重要的特殊位置！远方的游子归来，长幼齐聚一堂，其乐也融融，是人们一年的期盼！儿女们环绕在爸爸妈妈爷爷奶奶的身边，那是一幅多么美好欢乐的画卷，这就是“家”！此时此刻，阖家欢乐的气氛，才真正令人感悟到了家的温暖幸福与存在！在春节的前夕，大炒勺延续去年的做法，今年再为您奉献一道节日家宴菜肴。这道菜最适合老年人食用，假如您在家宴的餐桌上，摆上这道菜，定会为您的家宴增色不
大炒勺
去年去天津过年，我李祜大表哥请我在五马路上的饭店吃饭，点了个蛋黄焗南瓜条，我头一次吃，真好吃。喜欢脆脆的南瓜条还有咸蛋黄的鲜香。至今我还回味无穷。哈哈，今天我也试着做咸蛋黄焗南瓜条。
李李小酒窝
1猴头菇经过洗涤、涨发、漂洗，党篸等材料洗干净待用。2鸡肉斩件。3下小量的葱，姜，和着生粉，酱油，盐腌制好。4下猴头菇，党篸等材料，下适量的开水。5下锅炖30分钟即可。小窍门猴头菇做法指导：食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的猴头菇不可食用，以防中毒。
秋夕
1鱼头从中间剁开。2鱼头加入葱姜放入清水，大火煮10分钟左右。3快煮好的时候加点盐，味精。4煮好的鱼连汤一起装入盘里。5准备好配料，洗好。6把准备好的配料全部切好。7锅里放油烧热，放入切好的配料和两勺纯鲜剁椒·一勺桂林辣椒酱炒一下。8倒入煮鱼头的汤，加点鸡精。9淋点蒸鱼豉油在鱼头上。10把煮好的配料倒在鱼头上就好了。11一勺桂林辣椒酱。小窍门喜欢吃辣的朋友可以多放点野山椒
食面买福
菜市场里买了块猪面肉，回到家里小MM问我怎么弄，我说烤好不好，她说好。于是，我就把肉腌了，她说我要等一天啊，回答当然是，想好吃就要花时间，嘿嘿。
琴心剑胆
这几天都没回来，也没法上网，累积了好几天的的菜菜。今天整理了一下，发上来和各位亲们分享。
红豆厨房
市场看到比较新鲜的鱿鱼，家里小MM最喜欢吃，就买了些。有时候，做菜用最简单的方法，做出来就很好味道，也就是家里的菜为啥百吃不厌的缘故。
琴心剑胆
