这是广东的一道很经典的营养汤水,这些食材简单,又容易买到。春夏秋冬都很适合喝。清清淡淡的永远都不会喝腻。那时妈妈老说我,这女儿还真好养,喝水长大的。只要有汤,就什么都不用吃了。那时是一个人可以喝掉一锅汤的说,没汤就吃不下饭,看得老妈直担心。。。现在一个人在外面每天吃饭也是一定要煮点汤喝,就算是清水煮白菜那也觉得人间美味呀
原谷小厨
今天在逛超市时,看到了包着漂亮外盒的“麻婆豆付”易煮料,马上就被它給吸引住了,看了它的说明也是非常非常滴容易的,所以马上就带了一盒回家,当然不要忘了也要买一盒豆付啦。回到家,马上就开始动工咯。。。。
亚希珍祥
小胖之所以胖就是因为爱吃肉!跟我在新疆吃过正宗的烤羊肉及烤羊腰以后,他就一直念念不忘。这次回来我给他背了两只羊腿,一大块羊排,还顺带了一些羊腰。
飞天馋猫猪猪
南瓜在我家,都是当中饭吃的。潮汕的南瓜特别的甜,南瓜又叫红薯瓜,可能大概也许的意思,就是说南瓜跟红薯差不多吧。这道蚝油南瓜,味道咸鲜中带着甜,软软糯糯的,十分开胃哦。
幸福的热带雨林
肉饼也算是潮汕特产吧。口感和猪肉丸差不多,不同的是肉饼做成了一个几斤的圆饼形,买的时候切条卖,一般煮面汤的时候喜欢下。拿来炒或煮汤也不错哦。
幸福的热带雨林
【炸蛎黄】属于闽菜,以菜花、豆腐和紫菜为主,菜色金黄,带有紫色花纹,不是海蛎,却有海蛎的香味,外酥里嫩,鲜美可口。
小厨飘香
“狮子头”是江苏扬州等地淮扬菜系中的一道传统菜。据说原名葵花斩肉、葵花肉丸,后被改名为狮子头。根据不同季节,狮子头是由六成瘦肉和四成肥肉或瘦7肥3,加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥,做成拳头大小的肉丸,肥而不腻。 狮子头一菜的烹制极重火功。用微火煨制约四十分钟以上,这样,制出后便肥而不腻、入口即化了。扬州狮子头有清炖、清蒸、红烧三种烹调方法。 此菜我采用清炖的方法烹制,也可以叫【清炖狮子头】,我之所以取名【淮扬狮子头】,是根据了淮扬菜的特点取之。 淮扬菜讲究选料新鲜;做工精细;口味清淡;原汁原味。 这道
馋嘴乐
1鸡胸肉切丁后,加入酱油1勺,盐半小勺,白糖半小勺,料酒半勺,搅拌腌制15分钟,姜,蒜,小辣椒,切好备用。2鸡蛋加1少淀粉打成鸡蛋糊备用。3豆腐洗净,切成块状。(如图)4锅里油烧热之后,把豆腐沾上蛋液糊之后下锅用中小火煎,等晃锅的时候不沾着了再翻面煎。5豆腐剪成金黄色后出锅沥干油备用。6锅里留余油,把姜,蒜,小辣椒放入爆香后,再倒入腌制好的鸡胸肉翻炒。7炒至鸡肉变色后倒入1勺料酒翻炒均匀,把煎好的豆腐倒入小心翻炒。(豆腐易碎)8翻炒片刻后倒入1勺酱油,半小勺盐和半小勺白糖,半小碗清水炒匀后盖上锅盖大火一分
苽苽
海鲜是猪猪偶比较喜欢的一种食品,以前总以为这些东东只能在外面吃,后来小熊去海鲜市场买回来做了一下,原来很简单的,现在我们就经常自己做着吃了,今天我们一起来吃蒜茸粉丝蒸扇贝吧。
sunshinewinnie
1鸡腿肉洗净斩块。2南瓜去瓤切块。3土豆去皮切块。4炒锅加油烧热,下入鸡肉翻炒。5炒出油份。6加入适量生抽,老抽,白糖翻炒。7加入土豆南瓜,葱花,蒜瓣,姜丝一起翻炒。8调入是量花椒粉,盐,鸡精,加入适量清水中火半小时即可。
张董语墨