此菜营养丰富,特别适合于儿童食用。
mother52julina
1对虾洗干净,剪去虾枪和虾须。2准备葱姜蒜,都切碎。3锅中放油,入对虾翻炒。4对虾炒至变红色,加适量的盐。5在加上葱姜蒜,一起炒。6最后稍稍加点水,煮熟。
淡墨痕
1豇豆洗净,切段。2胡萝卜洗净,去皮,切条。3锅中放水,入豇豆和胡萝卜条焯水。4捞出,稍稍冷却后,整齐码放在盘中。5最后淋上豆瓣酱即可。
淡墨痕
1将嫩豇豆去筋,清洗干净,切成段,装盘待用。2将青椒去蒂和籽,清洗干净,切成同样长短的丝装盘待用。3热锅放油,烧至七成热时,放入青椒丝炒出香味,加入豇豆。4加入鲜汤,料酒,精盐用小火焖2、3分钟。5加入味精调味,水淀粉勾芡。6出锅,装盘上桌即可。小窍门色泽碧绿,味美鲜香。
mother52julina
色泽酱黄,味香茄软。
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簡單的家常料理,但是做法卻有好多不同,來到蘇州以後看到阿姨們的做法覺得好新鮮試試了一下真的不錯。
墨兰清香
1青椒洗干净备用 盐和醋准备好。2把青椒切碎。3加一勺盐腌制三分钟。4再加一些醋腌一会儿即可。小窍门青椒一定要辣辣的才好吃哦~~~
monday
鮰鱼狮子头是江苏的一道名菜,软嫩鲜香,清爽可口。
海洋moon
无锡酱排骨(Wuxi spareribs sauce)和无锡清水油面筋、惠山泥阿福并列为无锡三大名产而驰名中外,兴于清光绪年间(1872-1909年),随着无锡市工商业的迅速发展,许多肉店聘名师,苦经营,创名牌,争生意,先后出现过“老三珍”,“陆稿荐”,“老陆稿荐”,“真正陆稿荐”等牌号。由于各家相互竞争,肉骨头的质量不断提高。 无锡排骨的烹制十分讲究。一是选料精,需取三夹精的草排为原料。这种草排为原料。这种草排,一头猪身上只有七八斤,它的特点是肉质细嫩。二是作料要好,需要用黄豆酱油,绵白糖,老廒黄酒
小厨飘香
这是苏菜中一道素斋美味佳肴。营养丰富,有着排毒减脂的作用。口味鲜香,清淡。
红豆厨房