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简单快捷的家庭小炒---【韭菜炒土豆丝】 家庭吃饭多数时候是讲究简单快捷，这款【韭菜炒土豆丝】从小妈妈就经常给我们炒着吃，很好吃，也很下饭，这个已经做了一个多月了，今天整理好分享给朋友们，希望大家喜欢！
绿色天使
总去买菜的那家店，菜价要比其它家便宜。一家人都在那做，自己上菜自己买兼批发。菜样很多，价格也比较合理，总会比别家同样的菜便宜些。算是薄利多销吧！店家人也很好，总去他家买菜，偶尔买香菜，小葱什么的，量少时都不要钱直接送我了！有天早上，想去买个南瓜，结果没有小南瓜了。却有一个那么大个头的大南瓜，我还真从没见过这么大的，花南瓜。我只能买一小块，因为可以切开卖的。就这一小块就4斤多，想想这南瓜有多重。圆形的，也分瓣，就是个头真大，约直径1尺那么大吧～ 这个南瓜颜色不深，但很干，边上有点绿色，皮很薄。
雨木
1鲫鱼宰杀洗净，码上料酒、醪糟、姜片腌制片刻去腥,捞出沥干水分。2锅置火上油烧热，放入鱼炸至金黄捞出控油。3取小碗，放入豆瓣酱2勺、生油2勺、老抽1勺、白糖1勺、醋4勺调成味汁；葱姜略拍下，辣椒切成小圈待用。4锅置火上少许油烧热，下入葱姜、八角、大料煸香。5倒入味汁酱料炒香。6倒入适量开水，大火煮沸。7码入炸制的鲫鱼，转小火盖盖焖至1小时。（水量可没过鱼即可）8将焖至酥烂的鲫鱼盛出入盘中。9将汤汁大火收至浓稠。10汤汁浇在鱼上，撒入葱段、辣椒即可。
kiss战女
原本是想去市场买鱼的，结果看到海瓜子和螃蟹也很肥，就一起买了，这道菜是原汁原味的，非常鲜美。
小厨美食
1准备的材料。2鸡翅洗净，冷水下锅焯水后洗净血沫。3油加热后煸香姜片。4把处理好的鸡翅稍微煎一下。5加点酱油，米酒炒匀。6加入可乐漫过鸡翅就可以。7烧开改中火。8加点盐一直烧到汤汁差不多收掉就可以。9可乐姜鸡翅就做好了。
小耿妈妈
翻开冰箱没有什么肉吃了，就只有香肠，丸子。就随意配搭乱煮了。有时在家随意煮，都会觉到不比外面的山珍海味来得差。虽然简单的菜，在家煮一家人一起吃饭，反而多了一份温馨。吃起来就是特别的不一样！呵呵...
meimei.lam
说起炸酱面，那可是咱北京人的当家饭！讲究的是：小碗干炸酱配小把儿抻面，外加八样面码，还有大蒜瓣......
kiss战女
口感糯糯的，一级棒呢！简单的家常菜，那汤汁拌饭也别有一番滋味呢！
苽苽
1准备的材料。2先提前把腐竹，粉丝泡发。3笋干泡好。4冬瓜，土豆去皮切片，切好的土豆要泡在水里面。5茶树菇洗净。6火腿肠，笋干切段。7油加热，煸香姜片，把香料，豆瓣酱加入炒出香味。8加水盐，鸡精烧开，改小火。9烧开一锅水，加点盐，分别把准备好的材料焯烫一遍。10分层铺在碗里，加入烧好的辣椒汤。11在上面撒上熟的黑芝麻，葱花，淋上热油就可以。
小耿妈妈
浓郁的香菇味满室飘香，简单的配上一碗面条，再好吃不过了！
kiss战女
