一直对花生就特别的钟爱,每天几乎都想吃点花生,所以看到老醋花生的做法以后,忍不住想自己也试试~
小象仔
1面筋包备用。2猪肉,香菇,葱剁成末;放入盐,生抽酱油,料酒,糖,鸡精,生粉,五香粉。3搅拌均匀做好馅。4取一个面筋包,捏一个小洞。5把拌好的馅塞入面筋包中。6然后把小洞盖上,全部包好。7锅入一点油,下包好的面筋煎一小会。8然后注入适量的清水,加点生抽加盖焖。9焖至馅熟即可。
香香83
1芹菜叶摘下用水泡一会,洗干净。2沥干水分。3蒜去皮切末。4油锅爆香蒜末。5下芹菜叶翻炒。6加盐,加香菇粉,炒匀出锅。
天天吃土豆
新鲜菜吃多了,吃点干菜别有一番风味,健康营养。
天天吃土豆
做为一个北方人,面食在我家是家常便饭而且相当的受欢迎,基本上每周都要做一次包子或是饺子,馅料中百吃不厌的就要数白菜猪肉馅了。白菜馅的饺子是从小吃到大的,尤其是秋冬季,白菜几乎都不曾离开过餐桌,今天就用这最爱的白菜馅做个升级版的饺子,用油煎到底部焦黄的锅贴外焦里嫩,香气扑鼻,咬上一口真的是满口留香哦。
爱美的家
1鸡切块,飞水(在烧开的水里捞一下,去掉血水,味道更好)。飞水时放一点盐。2锅里放少许油,八分热,依次放入姜片、蒜、八角、茴香、辣椒炒香。3放入飞水后的鸡块翻炒,加白糖、生抽、酱油、料酒,待鸡块炒出香味,鸡块颜色变深后放入切好的香菇。4待香菇炒一小会后,加入红烧汁,再加入清水(没过鸡块即可)、洋葱(洋葱可以防癌,可以用来调味,是个好东东,如果不喜欢洋葱的味道可以不放),放少许盐。水开后,可尝尝水的味道,根据自己的口味适当调整用量。5大火十分钟左右,改中小火闷二十分钟左右,汁浓稠后即可出锅。吃肉软的朋友可以
美滋没味私房菜
俺家竹子爱吃泡椒鸡爪,有空做了一些,尝尝吧..........
雪峰儿
上周的某个中午在一家重庆风味的烤鱼店吃了一次烤鱼,味道很赞。当时就发现有等座的,也没太当回事。因为念念不忘那个味道,然后周末晚上下班就直奔那里,一看有10多个人在等座,偶只能撤退了。 可是俺不甘心,排不上队咱自己做还不成嘛!于是下午直奔菜场,买了条2斤4两重的花鲢鱼,鲢鱼刺少,吃着那叫一个过瘾啊,筷子就是停不下来,那个感觉你懂得!
美味无极限
有虾的鲜,有蛋的香;当然更有雪里红的鲜与香!
顺顺妈妈
1鲤鱼掏尽内脏、鱼鳃,刮去鱼鳞,抽去鱼肉里的白色细筋。2在鱼身上划几刀以便入味,容易炸透,用盐、料酒码放30分钟,入锅 前抹上干生粉。3准备一只碗放入糖、醋、水、生粉、酱油、少许盐、葱末、姜末调成糖醋汁(糖、醋、酱油的比例为3:2:1,也可根据口味调整)。4锅中加入适量油烧至7成热,中小火下入鲤鱼炸制。5先炸透定型后,转稍大一些的火,继续炸制,记得翻面。6炸至酥透即可出锅装盘。7将糖醋汁倒入锅中。8烧成浓稠的糖醋汁浇在炸好的鲤鱼身上即可。小窍门第一,要选用600克左右的新鲜鲤鱼,
葛思嘉