柳叶饺也叫鱼形饺,包法其实很简单:就是尾巴先捏一下,然后左右分别往里面捏,一边一下~
kiss战女
四川名小吃 川北凉粉,原为农舍小食,距今已有90多年历史。川北凉粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。当时,原南充县江村坝农民谢天禄,在中渡口搭棚卖担担凉粉,他的凉粉制作精细,从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处,行人品尝后无不称道,谢凉粉便有了名气。其后,农民陈洪顺悉心研究谢凉粉制作工艺,取其所长并加以改进,凉粉制作工艺得到进一步完善。他选用新鲜白豌豆用小磨磨细,十分讲究搅制火候、所作凉粉质细柔嫩,筋力绵软,明而不透,细而不断,调料配味,更具匠心。不到一年,陈凉粉便名扬
Lucy学厨
喜欢吃学校食堂的咖喱土豆,浓浓的咖喱香味和绵软的土豆,美味极了,回家也尝试了一下,嘿嘿,感觉还不错。
慕茶
煮面的配料种类繁多,不知您用过鲜虾煮过面吗?豆腐粒鲜虾汤面是菁厨以前在家的时候,妈妈常给我们做的一道夜宵营养面。这道面也可当主食在一天三餐中享用,也可当点心来品尝。此汤面香气四溢,鲜味十足,营养丰富,是一道不错的汤面佳选。 记得有一次妈妈在煮面时,菁厨闻香而至,无意间掀开锅盖,一股浓郁的海鲜味扑面而来,突然我的食欲和情绪都调整到了最佳状态,刻不容缓的想来一大碗豆腐粒鲜虾汤面先品为快!
菁厨乐园
在美食家“简单煮意——美味生活专题”有奖征文活动中我获得了纪念奖,奖品是 1.5升mini免火再煮锅 1个。前两天就收到了奖品一直没时间试用呢。今天用这个免煮锅做了炖五花肉真的不错呢。谢谢美食家,谢谢美食家的所有工作人员给了我这么一个好的机会,也给了我一个非常好的锅。这个免煮锅很精致,漂亮我非常喜欢,不锈钢双层保温比普通锅具烹饪要节省70%以上能源。汤汁还不会溢出,还不会糊锅呢,很适合我这经常做饭干锅的人。哈哈哈哈。。。。
西马栀子
1将土豆洗净蒸熟。2凉温后去皮,压成泥。3土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉。4搅拌均匀,淡奶油一下子不要加太多,不然土豆泥太烂不好做形状啦。5胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份。6锅内放适量橄榄油。7下入三丁翻炒片刻。8加适量蚝油。9再加适量水煮。10烧开后,加水淀粉勾芡即可。11勾芡好的。12将配料汁淋在做好形状的土豆泥上。
鱼家小厨
今天上戚风,新买来的中空戚风模的首例作品,值得纪念一下。抹茶与红豆在烘焙里也算得上是经典搭配了,很多日系的点心里也常用。这两种原料组合在一起使成品的色彩会更加突出,两者的色调融合起来视觉上还是比较柔和的。
小智
1猪里脊切小丁,加适量淀粉跟料酒腌制15分钟左右。榨菜切小丁,放清水里,减少点咸味,小虾皮清水里洗净沥干水份。2将盒装豆腐剪一口子,往里吹几口气,撕掉表面那层膜。3将豆腐倒扣在盘子上,将豆腐横竖切几刀。4坐锅点火,将锅烧热后放适量油,将肉丁滑入。5等肉转成白色时,盛出备用。6将榨菜丁跟小虾皮倒入锅内翻炒几下。7再倒入肉丁翻炒。8翻炒均匀。9往里加点蚝油、白糖、生抽。10再加入适量水,煮5分钟左右即可。11盘子里豆腐会有水出来,将这水倒掉。12然后将烧好的浇头浇在豆腐上,撒些白芝麻跟香菜上去即可。
鱼家小厨
1草鸡一只,嫩南瓜500克,木耳少许,葱姜蒜适量。2草鸡斩块绰水,南瓜去皮切块。3点火,做锅。4放鸡块翻炒。5放料酒,生抽,老抽,糖煸炒。6葱姜放进去加适量清水。7倒入南瓜,木耳。8放适量盐,小葱,出锅即可。
贝壳0703
今天的这道玫瑰凉粉,献给全天下的女人,希望她们都能青春永驻,美貌如花!这是一道非常适合夏天的养生甜品,尤其适合女人养颜补水活气血,想要更美丽,就来试试这款漂亮的玫瑰凉粉吧!
坨坨妈