一直喜欢锅贴,可外面不是觉得油不干净,就是觉得肉不新鲜,于是干脆自己动手。从包法上,北方的锅贴一般是开口的,而南方的锅贴不开口,形状类似于饺子,呈月牙状。
豆味小厨
韩式鱿鱼丝,应该算是一道很正宗的思密达风格的特色小菜。8过,现在很多的韩餐料理店,都稀饭于偏甜口。俺不稀饭。还是喜欢7,哏啾啾,辣浩浩的北朝味。。
海枫轻轻
1把虾去头,去虾线,用盐,料酒,胡椒粉,盐,腌制二十分钟。2鸡胸剁成茸,加葱,十三香,香油调成馅。3用蛋挞模子,把虾放进去,露出尾巴,加鸡肉馅,在中间按一个小窝,打一个鹌鹑蛋。4上蒸锅,蒸十几分钟,取出。青菜用高汤焯一下,放在盘底。5用小勺把蒸好的菜挖出来摆在盘里,高汤加淀粉勾芡,浇在菜上即可。小窍门这是学薄灰的祈福喜虾,不过是没用猪肉,用的鸡胸,用十三香调的馅。凤雏是鸡和鹌鹑。
hengshibugong
这天气变化可真够莫测的,礼拜天的时候还是艳阳高照,温暖宜人的,经历了大风扬沙和阴郁沉闷的两天,今天一大早起来发现地面被雨水洒湿了。但至八九点钟雨就停了,天气一直是压抑地暗。这不,才三点钟的光景,感觉天已经马上就要黑了。是大雨来临前的状况吗?搞不懂!扯得有点远哈,说回美食上来。要做出味道好的面食来,最最基础的就是要先做出筋道的面条来。上次答应乡党laowuzi要详细介绍一下面条的做法,虽然说几乎天天都做手擀面吃,可是总是忘记。做这个菠菜面条的时候才想起来不能再拖了,不然有人该说我了。陕西的面食那可真是人人都
提啦米酥
喜欢炒饭,简单中令你品尝到不同的美味;犹如生活,平凡中让你体会到了它的真实~~~
幽兰冷香
1香菇用淡盐水泡几分钟,清洗干净,切块2大蒜,生姜,小米椒,切好备用;八角,香叶,洗好备用3猪皮刮干净内层的肥油,洗净,切块(在重庆,猪皮会用火烧一下皮层再清洗,这样可以却毛醒味)4把洗好的猪皮,放锅里汆水,把多余的肥油杂却掉5锅里放入适量油,放入姜蒜末,小米椒,香料,郫县豆瓣,炒出香味6倒入沥干的猪皮,炒干水汽,加入料酒,白糖翻炒,再倒入酱油,想少量醋,盐,炒匀,,,再倒入香菇拌匀后,倒入高压锅,加入适量水,压二十分钟,即可7起锅时,滴入几滴香油,味精,拌匀
夏忆恩
适合中老年朋友们吃的一道素菜。
江上飞雪
特点:质地细嫩,甜润鲜美的鲫鱼为主料,配以蛋清同蒸,味道鲜嫩,落口即溶。
尘欢
我们恩平几大特色美食,如烧饼,豆角糍,布拉肠,还有一种教人叫绝的美食
a879024299
这款塔吉锅造型独特、可爱而且环保时尚,让你看一眼就爱上它。其锅盖的独特设计,确实比一般的锅更省油、省水、省时间!我很喜欢。
紫色心情