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干贝，香菇，鸭肉的搭配真的是绝配，这粥真的是鲜甜无比，连吃了三碗才停手。超赞。 水鸭（蚬鸭）微寒，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于食欲不振有很好的食疗功效。水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少，补而不燥，所以很适合在夏天用来煲粥，炖汤。
乐逍遥
近些年，随着营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富贵病”发病率的增高，以及为了健康和美体而兴起的减肥瘦身热潮的影响，吃素逐渐成为一种时尚。 随着都市吃素一族的逐渐增加，今天特意为素食朋友们介绍两道营养丰富、口感清爽的粤菜芥兰——白灼芥兰 & 耗油炒芥兰。 芥兰能补充素食者缺失的某些营养。芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。
菁厨乐园
紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
籣草児
要想在夏天里永远不为吃什么发愁，还是要多看多学关于美食的相关资料，自己脑袋里有许多这样那样的点子，就不用担心饭桌上花样稀少，吃点就腻了。今天不吃炒菜，做几个肉夹馍，洗几根尖椒蘸甜面酱，一样吃得过瘾。其实有许多平时经常光顾的小吃，掌握了要点，在家里也能做得味美，而自己做的好处就是不用担心卫生问题，而且绝对份量超足，想吃菜的可以多放些菜，嗜肉足可以全换成肉，满足家里人挑剔的胃。这是件值得欣喜的事儿！是吧。做出好吃的肉夹馍有三个大步骤，按着这个步骤，在选料没问题的情况下，再稍加细心，谁都能做出好吃的肉夹馍来。最
小智
一提到“面”，绝大多数都是指面条——这一最简单的面食，它不只在味觉上吸引我们，其美好的寓意更让人觉得朴实无华。在北方，婴儿出生后三日有“洗三”仪式，吃“洗三面”祝愿婴儿“长命百岁”；过生日时吃“长寿面”，谓之“挑寿”，寓意“福寿绵长”。日常生活中，北方人喜欢吃面，在众多制作面条的方法中，炸酱面无疑是面条中最具有传统特色的美食。而炸酱面不只在北京备受食客青睐，济南炸酱面的地位也是根深蒂固不可撼动的，这从济南的老餐厅中几乎都经营炸酱面的情况即可得以考证。
梅依旧
1将鱼收拾干净，用少许盐腌制。2抹净鱼身水分。锅中放油，用姜2片呛锅，放入鱼，略炸一会，盛起。3锅中放油，爆姜蒜、剁椒。4倒入菠萝啤，烧开。5把鱼放入烧开的菠萝啤中。6加胡椒、香菜段（剁椒中的盐分很多，无须加盐），加几滴酱油，煮五分钟即可。
籣草児
吃的简单些倒无所谓，但营养绝不能忽视，一菜一饭也要认真对待，今天我就做一款懒人版的方便晚餐“奶焗蘑菇通心粉”，别看简单，营养热量全都够了。
大炒勺
1黄瓜、香肚切丝，姜、蒜切末，姜、蒜末加入凉白开兑成汁备用2豆芽、海带丝分别焯水、过凉水备用3香肚入锅，隔水蒸熟4坐锅、点火、烧水、箪面。5快速划散，面在开水中打个滚（粗面条可以见到水冒极细小气泡时）即捞起6将面条倒入抹过一汤匙油的大盘中，借助盘中的油，快速将面抖开、抖凉（也可用电扇吹凉），一定不能使面结坨7箪好的面条（面条多可以分多次箪），和过凉水后的凉面比起来，口感更好。如用保鲜膜覆盖后放入冰箱数小时再吃，别具风味儿。8盘底放上几片生菜，取一碗量面条放入盘中9面条上码上黄瓜丝、香肚丝、绿豆芽10加入姜
籣草児
1先用开水煮熟豌豆捞出备用。2瑶柱洗净倒入3克黄酒，浸泡片刻。3往瑶柱里加少许清水。4旺火上笼蒸10分钟。5蒸瑶柱的时候准备调料，往碗里倒3克蒸鱼豉汁。6然后在炒菜的手勺里倒入少许橄榄油炸香葱花。7把炸香的葱花趁热倒入豉油碗里备用。8把蒸好的瑶柱从锅中取出，用汤匙碾碎。9把瑶柱碾压成茸，取出五分之一备用。10然后把大部分瑶柱连同蒸瑶柱的汤汁一并倒入一只大碗里，再把两枚鸡蛋打在碗中。11在碗里加入100 ml的清水搅打均匀。12然后把搅打好的蛋液倒入炖盅，盖上炖盅的盖子，上笼旺火蒸10分钟。13蒸10分钟后
大炒勺
鸽子肉是一种高蛋白、低脂肪，肉嫩味美的肉类珍禽，民间有“一鸽胜九鸡”之说。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨相媲美，经常食用，可使皮肤白嫩。 鸽子肉有补肝肾、益气血、祛风解毒的功效。鸽子肉富含血红蛋白，对手术后病人的体力恢复、伤口愈合有相当好的促进作用。 女性经常食用可调补气血，延缓细胞代谢，促进血液循环。男性食用可治疗阴囊湿疹瘙痒。 鸽子肉易于消化吸收，特别适合脾胃功能不佳者。 《本经逢原》：“久患虚羸者，食之有益。” 鸽肉性平，诸无所忌。
籣草児
