1豆腐切小丁,胡萝卜切细丁。芹菜叶洗净后用盐抓腌5-10分钟。2腌好的芹菜叶用清水洗一下再抓干水份,切碎。3锅内油热后,下豆腐和胡萝卜丁煎炒至豆腐表面有点焦黄。放少量糖,适量盐、蚝油炒几下。4下芹菜叶炒。5最后加几滴香油出锅。
漫香小屋
今儿做的是一道年菜,用白色的金针菇代表“银”,金黄的鸡蛋代表“金”,掏空的西红柿就像粮仓一样,而且整个菜红红火火,年夜饭来上这样一道既健康营养美味,又吉利的菜,真的很棒!
绿野薄荷
1鱼去肠腮洗净后沥干,撒上盐腌制15分钟。2准备好调料:葱1段,姜片6片,蒜瓣4瓣,花椒粒,大料,枸杞,白面。3腌制好的鱼表面均匀粘上白面。4热油下锅,煎至两面金黄。5放入葱,姜片,蒜瓣 ,盐,油,花椒面,花椒粒,大料,枸杞,豆豉炸香。6放入醋,酱油,辣椒油。7放水和鱼齐平,大火炖。8水开15钟后,改小火炖20分钟收汁。
玖嘉颐
算是皮蛋豆腐的创意版,加了黄飞鸿麻辣花生碎、豆苗、核桃仁和枸杞子,造型有趣,色泽诱人,营养丰富,很是爽口。
懒人煮意
每年这个季节都有人送生蚝给家人,无奈我们都不怎么喜欢,大部分都转送朋友,剩下一些勉强做个汤。
蓝色南半球
做完了烤箱版的休闲小吃锅巴,今天再做一次油炸版的!
温馨小饭桌
金针菇浸肥牛,菇香,肥牛嫩滑,汤汁鲜美
柴哇哇学煮饭
虫草花作为一种健康的养生食材。多数都以煲汤为主。这次用来蒸瘦肉。味道也很不错。不过同比之下,我还是比较喜欢煲汤的虫草花,汤鲜味美。而蒸瘦肉的虫草花有一股菇味。
柴哇哇学煮饭
我是用刀来剁的鱼肉感觉不怎么细腻,家里有搅拌机的童鞋可以把鱼肉放机器里搅拌下成鱼蓉来制作,这样外观就会更漂亮了!
苽苽
南瓜中含各种营养成分非常丰富,据报道,日本现在正盛行“南瓜热”,不但适合不想肥胖的中青年使用,而且被广大女性称为“最佳美容品。
李李小酒窝