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杏鲍菇又名鸡腿菇，一日，进超市，看着这个鸡腿菇模样别致，也很新鲜，忽然想尝试一下它的味道，在这里揭个短：我这人，逛超市通常都会超支，遇到喜欢的，中意的食物总是会放入购物车，总想回来折腾折腾，这道杏鲍菇搭红烧肉就是这样被我折腾出来的
anggie1129
金针菇具有很高的药用食疗作用。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。最近研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。不知道是不是真的哈。但是我还是喜欢吃，金针菇菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口，是凉拌菜和火锅的上好食材。
微米
这道菜在烹调的过程中，只用了少量的植物油和少量的精盐及葱花姜末炒制而成，色泽洁白如玉，入口爽脆，充分体现了莲藕原汁原味的清香和甘甜。生藕味甘、性寒：具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。熟藕性温、味甘：具有益胃健脾，养血补益，生肌、开胃、止泻的功效。
美珏小厨
烤肉，是人们的大爱。有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有烤肉。做好后大家吃的不亦乐乎，一致评价外焦里嫩，香香香，好吃好吃好吃！
liaimama
1将番茄挖半空备用2将瘦肉剁成肉末，银耳切细，葱花切小段3将肉末、银耳、葱花加调料搅拌好将调好的配料酿进番茄里，放进蒸笼蒸5分钟即可。小窍门此菜红白绿相间，是夏令佳肴。而且番茄含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质。
雨的心情
鸽子营养丰富，而且肉质鲜美，还有“一鸽胜九鸡”的说法，可见鸽子的营养多么丰富。鸽肉不仅营养丰富，还有一定的保健功效，可以预防多种疾病，同时也是大补的东东。 从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
闲庭落
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！ 川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。
苽苽
1南瓜去皮切片。2上锅蒸熟。3将南瓜捣成泥。4放入面粉。5放入碱面。6和成面团，松驰半个小时。7面团放在面板上，用擀面杖擀开。8擀成大薄片。9折叠起来。10切一下。11擀好的面条。12猪肉切末。13雪里红切末。14锅上火，油热放入猪肉煸炒。15猪肉变色后，放入葱、蒜爆香。16放入酱油。17倒入雪里红翻炒。18放入清水，出锅前放入鸡精。19锅中烧开水，放入面条煮熟。20煮熟的面条，捞在碗里，浇上肉末雪里红即可。
闲庭落
提到板鸭，流口水了吧！^_^这两天的风还是那么冷，气还是那么寒，地也还是有那么点地冰，裹着厚厚的冬装不肯换，以严防感冒...每到这种时候总想着以驱寒的名义弄个暖锅好好慰劳自己一下，汉一个其实吧，做什么菜有时候也挺看心情的！反正，我今儿的状态就是想吃暖锅，暖锅，嘿嘿！
anggie1129
1豆瓣酱、甜面酱、郫县豆瓣酱2挂面煮熟3黄瓜、胡萝卜切丝、火腿肠切丁4调酱，一勺豆瓣酱、半勺郫县豆瓣酱、两勺甜面酱、三勺水，搅拌（我这张照片是还没加水的，加入水后比较溪）5将鸡蛋打在火腿丁碗里，搅拌匀6锅里放适量的油，加入一点蒜片和葱花炒香，随后加入搅好鸡蛋火腿7鸡蛋火腿炒七成熟，放入调好的酱，炒一会就可以出锅了8成品9拌好的面
啾啾女子
